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姐夫来北京了，姐夫做的午饭三道菜要30块钱。网友纷纷表示：太抠门了！
时值深秋冬季，哥哥和嫂子已经完成了秋收，所以他们抽出了一些时间来北京住了几天，犒劳自己一年的辛苦，给自己一个短暂的休息。假期。深秋的北京景色恰到好处。银杏叶变黄了，香山的红叶也变红了。麻雀在树枝上叽叽喳喳地飞来飞去。偶尔，银杏树上的几片叶子会掉落，随风飘扬。犹如深秋的景色。图片！
哥哥和嫂子来的头几天，我们一家人在饭桌上煮了很多肉和蔬菜，前两顿饭我们吃得还算开心。然而，接下来的几天，当我们看到餐桌上的菜不见了，我和爸爸就为做饭发愁了。至于点什么菜，老两口商量了一下老北京家常菜做法，决定午餐吃素，少肉多菜。这一次，包爸爸亲自下厨，结果让人大吃一惊。 2菜1汤都吃完了！
炫耀一下北京姐夫给姐夫做的午餐：鲤鱼汤，西红柿炒鸡蛋，还有炒白菜鸡蛋胡萝卜丝。
我父亲的厨艺肯定是遗传自我婆婆的。即使是最常见的蔬菜也能煮得美味可口。来我家吃饭的人都说好吃。这次的饭菜是包爸爸一个人做的。所用的食材是一大早买来的新鲜大鲤鱼，还有西红柿、白菜、鸡蛋、胡萝卜。据说这些食材在北京并不贵。三道菜只要30元左右。关键是它们不油腻，而且营养丰富。
我弟弟最喜欢的是卷心菜和胡萝卜丝炒鸡蛋。我的弟弟妹妹喜欢西红柿炒鸡蛋。鱼汤是大家的最爱。我和哥哥喝不厌烦的鱼汤就是鱼汤。肉质细嫩，汤浓而白。完全没有鱼腥味。真是令人高兴。
就像这张饭桌，我发到朋友圈，立刻就火了。很多人评论道。称赞的人很少，批评的人却更多。有的说：你这么小气，怎么就给你姐夫呢？有的说：“一桌菜才30块钱，何必晒呢？”；还有人说：“素得我吃不下！”。你怎么认为？
鲤鱼汤是我家的明星菜。这是我弟弟来到家里吃的第一顿饭。这些天我时不时地做一次，但我什至都做不够！难怪大家都喜欢这个鱼汤。为了这道菜，包爸爸早早起床，买了活鱼。他说，做鱼汤的鱼一定要新鲜，而且是新鲜宰杀的才新鲜。另外，去除腥味的关键不仅是烹饪技巧，还要把鱼片的泛红区域全部清理干净。
包爸爸煮鱼的时候，我在旁边看，发现他用小刷子把鱼排缝隙里的红色东西全刷掉了，鱼就变白了。至于包爸爸做菜的一丝不苟，连我这样的女人都自愧不如！
鲤鱼汤的做法：将2斤以上的活鲤宰杀后，去掉鳞、鳃、鳍、尾。从鱼头开始，沿长度切成两半，把里面的红色东西清理干净。然后切成大块，擦去水分，热油煎至黄色，倒入开水没过食材，加入葱、姜去腥，大火煮至汤浓即可呈乳白色，加入少许白胡椒粉，加盐调味，关火取出锅。
西红柿炒鸡蛋，最家常的味道，酸甜可口，营养丰富，尤其是拌着米饭，可以吃2大碗。包爸爸做饭很准。基本上吃饱了老北京家常菜做法，剩下的还多。哥哥夸他姐夫没有剩菜，没有浪费食物，每次都吃新鲜的。
包爸爸做的西红柿炒鸡蛋，多汁，不干，浓稠度恰到好处，非常适合下饭！
西红柿炒鸡蛋的做法：将西红柿切成片，鸡蛋中加少许盐，用筷子打散。炒锅中烧热植物油，倒入鸡蛋煎成片状，捞出备用。锅中加入葱花炒香，加入西红柿，加盐炒成汤，加半小碗水烧开，加1汤匙糖调味，加入鸡蛋块拌匀，煮至菜汁浓稠，关火，起锅。
卷心菜、鸡蛋和炒胡萝卜丝，用简单廉价的食材，打造出最美的味道。这就是家常菜的魅力。做饭的时候，包爸爸和弟弟讨论了白菜的品种。包爸爸说北京这里的白菜很好吃，即使不长出来也很鲜嫩。购买时应选择手轻、捏时松的。 。哥哥说老家也有这样的白菜，不过端上来比普通的贵几毛钱。不知道如何烹饪的人认为它们太贵了。它们不好卖，卖不了高价。最重要的是，在老家，白菜一般都是拌着吃或者腌着吃的，不像北京这里白菜是炒着吃的。
白菜鸡蛋鸡蛋炒胡萝卜丝的做法： 需要准备的食材有白菜、胡萝卜和鸡蛋。想要炒的白菜好吃，就要先把它切成粗条，在水里泡一会儿，然后捞出水备用。炒锅中烧热植物油，倒入蛋液，煎成蛋块，然后捞出。锅中加入葱花炒香，开火，加入白菜和胡萝卜丝，炒至白菜变绿枯萎，加入鸡蛋块，加盐调味，搅拌均匀即可食用。
感谢您的阅读！食物是家的味道，只有有爱，才能让它变得更好。我是宝妈的小厨师。感谢大家的支持和关注。与锅碗瓢盆打交道多年，用最简单的食材，做出最美的味道！喜欢和朋友聚在一起，做一些特色菜，分享家里的三餐，包括家常菜、宴席菜、面条、汤、节气民俗。如果你喜欢我的文章，可以用你的小手分享哦。欢迎您常来，我在这里等您。原创文章编码难度较大，如有盗用必究。 #记录秋天的生活瞬间#
