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北京一家四口的晚餐三菜一汤28元新台币。网友：不剩菜、不浪费，生活更美好
说到吃饭，我不会乱吃家常饭菜。毕竟，健康的身体才是人生最大的财富。只有一点一滴照顾好自己的身体，才能让家人幸福。以我的家人为例。我们住在北京，生活节奏很快。我们一家四口，上班、上学。每天都有点忙碌。作为一名家庭主妇，除了管理家人的一日三餐外，我的生活也过得丰富多彩。家人走后，我要上健身课锻炼两个小时，然后听小说，打扫卫生，最后为家人准备饭菜。除了做饭之外，我还喜欢运动。首先，为了身体健康，不影响家人。其次，因为我个人的喜好，锻炼让我快乐。
不是的，夏天饮食不宜太油腻，所以以鸭肉为主吃肉，滋补而不燥，而且可以消暑解暑。一家四口的晚餐，我做了三菜一汤，有肉、有菜、有蛋、有汤。我粗略算了一下，成本只有28元。最重要的是搭配得当，家人喜欢吃。最后，汤和菜全家人都很满意。
当我展示这张餐桌时，网友们都来了。虽然是家常菜，但网友的评论依然热烈。有的说：“这就是家乡的味道，我不会换大鱼大肉。” ;有的说：“真是节俭啊，我家每道菜都几十块钱。”甚至有人说老北京家常菜做法，“不浪费粮食，不浪费，你就会过上更好的生活”。
大家的评论我们就不多说了。看看我家晚餐吃的是什么：冬瓜炖鸭汤、萝卜丝炒鸡蛋、菠菜拌粉丝、牙签炸鸡。
对于这一桌菜肴，我是这样想的：晚餐一定要容易消化，有营养，让家人吃得好。首先，我们必须吃一些肉。我选了鸭肉，用它和冬瓜一起煲汤。非常适合夏季滋补身体，消暑补气。其次，我家里有一个贪吃的孩子，喜欢吃更好吃的东西，所以我炒了一盘牙签肉，不油炸，更健康。再者，晚餐没有蔬菜是不完美的，所以菠菜和萝卜也上了餐桌，促进肠道蠕动，补充维生素，帮助消化，一石二鸟。
冬瓜炖鸭汤。说到吃，我和爸爸想吃什么就吃什么，不挑食。但两个儿子却很喜欢吃肉。考虑到最近贪吃的小伙子上火了，特地炖了冬瓜鸭肉汤。不油腻又好吃。
此汤需要准备鸭腿3个，冬瓜1个。先将鸭腿斩成块，洗去血水，然后焯水。炒锅加入少许植物油，加入洋葱碎炒至枯萎，倒入沥干水的鸭肉，加入姜片和鸭肉一起炒，加入料酒炒去腥闻味，然后炒至皮微黄，倒入水没过材料，大火煮沸后转入电炖锅。大火煮至汤呈乳白色，然后转小火煮1小时。加入去皮、去肉、切成厚片的冬瓜。煮至冬瓜软嫩。加入盐和白胡椒调味。关掉火，撒上香菜即可食用。
菠菜与粉丝混合。非常清爽的冷开胃菜。虽然加入了干辣椒来提味，但并不辣，利用了干辣椒的香气。菠菜非常适合做沙拉酱。这个季节的菠菜非常便宜，经济实惠，营养丰富，老少皆宜。
需要准备的食材有菠菜和细粉丝。将菠菜洗净老北京家常菜做法，将粉丝放入锅中焯至熟，捞出晾凉，然后将菠菜放入锅中焯至软嫩，捞出晾凉后挤入水中。将菠菜切段放入盆中，然后加入切碎的粉丝，加盐、生抽、米醋、鸡精、蒜末拌匀，然后加入凉炒的辣椒油，拌匀即可食用。
炒辣椒油的方法：炒锅中加入适量植物油，折断2个干辣椒，用小火炒至辣椒颜色稍深，倒入小碗中晾凉。香而不辣，与蔬菜拌着吃，味道鲜美。
萝卜丝炒鸡蛋。很多人不喜欢吃萝卜，因为不喜欢萝卜的味道。其实是因为我做的时候没有掌握窍门。萝卜和花椒是绝配。煎的时候不需要太多的调味料。只要用四川花椒炒一下锅，全家人就吃到炒好的萝卜了。
制作此菜需要准备白萝卜半个、鸡蛋2-3个、花椒一把。首先将萝卜洗净，切丝。将鸡蛋打入碗中，然后打散。炒锅中烧热植物油，倒入蛋液，煎成蛋块，然后捞出。然后将花椒放入锅中，用小火将其炸黑。将它们取出并丢弃。倒入萝卜丝和盐，炒至萝卜丝弯曲变软，加光提色，加入鸡蛋块搅拌均匀，即可上桌。
用牙签将鸡肉煎熟。虽然我能煮出美味的食物，但我并不是多才多艺。就拿牙签鸡来说，味道和口感我都做不出来。所以有时候不要太固执。该买的时候就得买。偶尔吃一下还是很过瘾的。
牙签肉解冻后，不要油炸，容易引起炎症。电锅中烧热少许植物油，放入牙签肉煎至两面金黄即可出锅。
你觉得我家的晚餐安排怎么样？你的家人晚餐吃什么？
感谢您的阅读！食物是家的味道，只有有爱，才能让它变得更好。我是宝妈的小厨师。感谢大家的支持和关注。我与锅碗瓢盆打交道三十年，用最简单的食材，做出最美的味道！喜欢和朋友聚在一起，做一些特色菜，分享家里的三餐，包括家常菜、宴席菜、面条、汤、节气民俗。如果你喜欢我的文章，可以用你的小手分享哦。欢迎您常来，我在这里等您。是原创文章，编码难度大，不允许抄袭。
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