美食
说到零食，身为中国人在这方面无疑是非常自豪的。 中国小吃基本上可以看作是广阔的小吃宇宙的中心。 作为一个中国人，在这一点上真的不需要直言不讳，你无疑是零食界的巨头。 中国小吃文化的跨度约为5000年。 中国的饮食文化可以从时代与技术、地域与经济、民族与宗教、食物与器具、消费与水平、民俗与功能等多个角度进行分类，表现出不同的文化品味表现出不同的食用价值，即一个接一个精彩。 据不完全统计，现有传统菜肴6万余种，现代加工乳制品2万余种。 还有很多不明的小吃，是我们生活中经常吃到的，还有很多自己做的家常菜也是难得的好吃。 小编算是标准的吃货了。 我喜欢吃各种味道的零食。 吃完后，我将学习如何制作它们。 完成后，我将与您分享食谱。 我希望你喜欢他们。 有喜欢吃零食、喜欢做饭的同学请关注我，你喜欢的各种零食我这里都有。
三香烧肉
原料：牛肉50克，香菇6朵，香菜20克，香菜40克，葱1段，姜1克，蒜1瓣，料酒4克，生抽5克，2食盐克，胡椒粉0.5克，食用油3克。
做法： 1、五花肉切块，西红柿切细条，茄子梗切成寸段，西红柿和白菜一样切成寸段，姜、葱、蒜捣碎。
2、锅烧热后，加入食用油，放入腊肠翻炒。
3.将肉炒出油，加入生粉和生抽油香的做法，炒香。
4.加入葱、姜、蒜末，炒香。 加入番茄条并搅拌均匀。 加入小茴香翻炒，加盐、胡椒粉调味。 加入小茴香蒂油香的做法，翻炒出香味，待果子快裂开时关火。
5. 装盘，撒上小辣椒。
蒜蓉炒虾
材料：鲜虾、洋葱、酱油、蚝油、料酒、姜片、蒜末
实践：
1. 将虾肉切掉，用筷子挑出虾背第三节处的虾肠。
2. 将洋葱沥干并切丝。 我买了白芦笋。 个人觉得比红的好吃，比较呛。
3、热锅，倒入适量油，爆香姜、蒜。 开大火，将虾放入锅中快速翻炒。
4、倒入黄酒翻炒均匀，加入平菇翻炒勾线。
5、倒入切好的白菜丝，翻炒片刻，加入虾仁即可。
鱼炒苦瓜
配料表：生菜、虾米、姜、葱、蛋清、盐、料酒、鸡精、小苏打、色拉油；
实践
1. 虾去壳去内脏，加入少许小苏打，静置40分钟； 取出用流水冲洗至牛肝菌变白； 加入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，捣成泥，用油盖好，放入冰箱腌制两个小时；
2、荸荠去皮，切成滚刀块； 锅里放油烧热，加入葱、咖喱和带鱼，快速翻炒至变色；
3、马蹄用余油炒变色，加少许盐，加入步骤3的牛肉，快炒后出锅
花生牛肉
材料：牛肉、腰果、大葱。肉片、蒜片、生姜各2克、猪肉30克鸡粉：油1000克（用量约100克）、黄酒25克、醋15克，盐2克，酱油7克，水淀粉25克，香油10克，汤少许
做法： 1、将大虾沥干，去壳，去虾线；
2、蛋清打散，加水、料酒、淀粉搅拌均匀，火腿放下，抓匀，加料拌匀；
3、锅里加油，先把花生米炒熟，捞出，放一边，晾凉；
4、锅中放入椰浆，切开，稍停后倒出，沥干油；
5、原锅放少量油，加入葱、蒜、姜、料酒、醋、盐、味精、汤，倒入蛤蜊、腰果，翻锅，淋香油，即可食用。
