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四道家常菜谱的汤做法,好吃到停不下来!

导读虽然现在人们的生活水平提高了,可以吃到很多价格昂贵的美肴,但即便如此,很多人还是喜欢吃一些家常菜,这些家常菜吃起来味道非常好,同时也非常健康有营养,所以不妨可以

虽然人们的生活水平提高了,可以吃到很多昂贵的美食,但即便如此,很多人还是喜欢吃一些家常菜。 这些家常菜味道都很好,而且也很健康营养,大家不妨多吃点,这里为大家推荐四道家常汤的做法。

1. 自制贻贝汤

材料

鲜贻贝、小葱、姜、料酒

实践

1、将贻贝抓到的海带切掉,将贻贝的壳洗净;

2、大葱切成葱花,姜切丝;

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3、锅内倒入水,放入姜丝和青口,盖上锅盖,大火烧开,小火慢炖

4、当青口全开后,关火,加盐调味,加入少许料酒,撒上葱花,即可食用。

菜谱家常菜做法汤类,这样做就对了!

2. 海虹肉丝蔬菜汤

材料

【材料】瘦肉1小块/海虹1斤/小菜少许/极鲜酱油一大勺

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实践

1、瘦肉切丝,加入酱油和干淀粉腌15分钟;

2、将海红煮开去壳待用;

3、青菜清洗干净,与绿叶分开;

4. 过滤海虹汤烧开,加入腌好的肉丝烧开;

5、加入蔬菜的根茎煮几分钟,即可加入海虹和绿叶,汤汁即可盛出,不加任何香精和盐。

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3.冬瓜丸子汤

材料

猪肉馅250克、冬瓜300克、小葱20克、姜5克、香菜1棵、料酒10毫升、生抽5毫升、水50毫升、淀粉15克、香油少许、白胡椒粉少许

实践

1、小葱洗净切碎家常汤谱,姜切末,冬瓜洗净去皮切片,香菜洗净切碎;

2、将肉末放入大碗中,加入料酒、胡椒粉、盐、葱花、姜末,用筷子搅匀,分次加入水淀粉,单向用力拍打,加入香油拌匀;

3、锅中加入适量的水,大火烧开。 将肉馅用手捏成丸子,放入锅中。 烧开后转小火炖5分钟;

4.待丸子漂浮时,加入冬瓜片,盖上锅盖焖煮3分钟,至冬瓜丸子熟透,加盐和白胡椒粉调味,最后撒上香菜。

4.蔬菜汤

材料

平菇 大白菜 芹菜 胡萝卜 午餐肉 老姜

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实践

1:平菇用淡盐水泡软家常汤谱,洗净挤去水分,大的中间撕开

2:将大白菜洗净,中间切成竖条

3:芹菜洗净切段

4:胡萝卜切片(可选)

5:午餐肉片

6:锅中烧开水,加入姜片和杏鲍菇中火煮10分钟,加入白菜煮10分钟,加入芹菜、胡萝卜、午餐肉和盐,煮5分钟。

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