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韭菜盒的制作方法
韭菜盒子馅料酥脆，馅料嫩而酥脆，口感非常独特。韭菜性温，常吃有调理身体的功效。下面小编就给大家分享一下韭菜盒子的做法，希望大家喜欢。
韭菜盒做法1
配料准备
面粉，韭菜，虾米，鸡精，麻油，植物油，水。
方法步骤
1.将面粉放入面包机揉成面团，盖上保鲜膜静置10-15分钟。
2. 韭菜洗净，沥干，剁碎。虾米洗净，沥干，备用。
3. 锅内倒入植物油，下虾米炒至微黄色，盛入大碗内，淋上鸡精调味，与香葱碎拌匀。
4、将面团取出，擀成均匀的馅皮，包入馅料。
5. 在陶瓷锅里刷上麻油，调小火，将韭菜饺子放入，慢火煎熟。
韭菜盒做法2
配料准备
香葱，鸡蛋，面粉，色拉油，盐，鸡精，麻油，胡椒粉，辣椒粉，糖，水。
方法步骤
1. 将面粉揉成面团，盖上湿布韭菜盒子的做法，静置15分钟。
2、韭菜洗净沥干，剁碎，鸡蛋打散备用。
3.将蛋液放入烤箱烘烤5分钟，取出和切碎的香葱一起放入碗中。
4、加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、麻油，搅拌均匀。
5、将发酵好的面团取出，擀成大小、厚度差不多的皮，将馅料包在皮里。
6.烤箱预热180度约5分钟，在烤盘上刷少许植物油。
7. 将韭菜盒放入烤篮，烤10分钟，五分钟后将韭菜盒翻面，时间到后取出即可食用。
韭菜盒子做法三
配料准备
面粉，鸡蛋，韭菜，虾米，色拉油韭菜盒子的做法，盐，水，植物油。
方法步骤
1. 将面粉揉成面团，用一个大的不锈钢碗盖上，静置约10分钟。
2、韭菜洗净，沥干备用。鸡蛋打散，煎熟，切碎备用。
3、锅内倒入植物油，爆香虾米，加入韭菜，炒至韭菜熟透。加入切碎的炒鸡蛋、盐，翻炒均匀，然后起锅，加少量色拉油，炒匀。
4. 将发酵好的面团擀成皮，确保每张皮的大小和厚度差不多，然后放入馅料并包好。
5、烧热煎锅，加入少量植物油，将韭菜饺子放入锅底，用中小火煎至金黄色。
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