【紫薯豆浆】
紫薯豆浆是家里经常做的早餐饮品,因为好吃,连不爱喝豆浆的大女儿都对它情有独钟。
【所需材料】:黄豆(最好是半碗泡黄豆)豆浆的做法,紫薯小个2个,水适量;
【详细做法】:将两个小紫薯去皮切成小块,和泡好的黄豆一起放入破壁机,加水,启动“豆浆机”功能,即可制作。
可用豆浆机或破壁机制作。 大豆可以由干豆或浸泡的湿豆制成。 用量不用太多,泡出来的豆子更好吃。 紫薯是生的,不需要提前煮熟。 破壁机、豆浆机做的,都是熟的。
【冷西葫芦】
【所需材料】:西葫芦1个、生抽、盐、香油、醋;
【详细方法如下】:
第一步:将西葫芦洗净,切成细丝,放入沸水锅中焯水1分钟,捞出沥干,装盘待用;
西葫芦可以生吃或煮熟吃。 漂烫的步骤可以做也可以不做。 没有焯水的西葫芦丝口感更脆嫩;
第二步:取一个小碗,放入生抽、盐、香油、醋,拌匀;
我家的凉拌菜酱大部分都是这样做的;
第三步:将调味汁淋在西葫芦丝上拌匀即可食用;
这种调味方法简单省事,味道也不错。 我家经常用。 不管拌什么菜豆浆的做法,基本都会用到这四种调料。
西葫芦味道鲜嫩,营养丰富。 也是夏季的时令食材,便宜又好吃。
【炸牛排】
总是在早餐中添加一些优质蛋白质。 光是煮鸡蛋是不够的。 牛排会经常出现在餐桌上。 一次不要炒太多,一片就够了。 小盘子里放一些黄瓜片,颜色就好多了。
【详细方法】:
第一步:锅烧热,放少量食用油,将解冻好的调味牛排放入锅中,小火煎2分钟左右;
第二步:翻面继续煎2分钟。 这种牛排很容易熟,不需要炸太久,保证熟透即可。
炸好的牛排可以用刀切成段,也可以用厨房剪刀剪成小条,放在盘子里放上黄瓜片,好看又好吃。 孩子们正在吃牛排,顺便把下面的黄瓜片都吃完了。
早餐的优质蛋白质还包括煮鸡蛋。 我让我的朋友从她的家乡寄来自产的鸡蛋。 我每天煮四个鸡蛋,每人一个。 它对营养非常有益。 孩子们也喜欢吃煮鸡蛋。
水果今天搭配芒果和蓝莓,一黄一黑,颜色搭配也不错。 尤其是蓝莓中含有丰富的花青素,经常食用蓝莓对视力也有好处。 大女儿在家经常用电脑上课,所以我每天都给她准备一些蓝莓。
虽然天气很热,做饭是一件很辛苦的工作,但是看到一家人吃着美味又营养的早餐,孩子们身体健康,身为妈妈的我也很开心,做饭的动力自然也有了! 今天的早餐食谱分享到此结束。 自制食谱营养丰富、美味且易于制作。 喜欢就试试吧!
感谢阅读,我是一个多妈,喜欢分享自己的原创菜谱和美食猎奇心得。 我可以在家里用简单常见的食材做出健康营养的家常美食,让厨房更有家的感觉; 巷子里的美食店,品尝各种地方美食,让平凡的生活多了一份乐趣。
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