美食
很多人都无法抗拒圆形的肉丸，无论是肉还是素。那么你知道如何在家做肉丸吗？下面我们就一起来学习一下这三种方法吧！
炒萝卜丸子
材料：
萝卜、鸡蛋、生抽、盐、胡椒粉、葱、姜末、淀粉、花椒盐
实践：
1.将萝卜洗净去皮，切成细条，然后用刀切碎。加入生抽、盐、胡椒粉、鸡蛋、葱、姜末、水淀粉。搅拌均匀，备用。
2.将混合好的萝卜馅挤成球状
3、倒入60%热油，炸至浅黄色，捞出，沥干油装盘炸丸子的家常做法，撒上花椒、盐即可食用。
糖醋肉丸
材料：
猪肉丸、洋葱、番茄酱、白醋、盐、糖、淀粉
实践：
1、锅中倒入适量的油炸丸子的家常做法，烧热。加入猪肉丸，炒约2分钟。取出并放在一边。
2、另起锅，加入油烧热，先加入洋葱片炒香，然后加入番茄酱略炒，加入少量水、白醋、盐、糖炒均匀。
3、将预留的肉丸倒入锅中翻炒，然后加入少许水淀粉勾芡。
珍珠丸子
材料：
五花肉、糯米、生姜、蛋清、酱油蒸鱼、盐、鸡精、米酒
实践：
1、糯米洗净，用水浸泡2-3小时。浸泡后，沥干水，备用。
2、姜切细片，与五花肉拌匀，打成肉馅。
3、肉馅中加入蛋清、蒸鱼酱油、盐、鸡精、米酒，搅拌均匀，顺时针搅拌
4、将混合好的肉馅捏成中等大小的丸子，滚在备用的糯米上。
5.将卷好的肉丸放入蒸锅中，蒸约20分钟。
