孕妇应该吃什么补钙? 准妈妈在孕期补钙对自身健康和胎儿发育都非常重要,所以补钙一定要做好。 膳食补钙是孕妇补钙最科学的方法。 那么,孕妇补钙食谱有哪些呢?
孕妇补钙的饮食原则
高钙蔬菜品种也很多。 100克雪里红含钙230毫克; 白菜、油菜、茴香、香菜、芹菜等每100克还含钙150毫克左右。 每天吃250克这些绿叶蔬菜,可以补充400毫克的钙。 所以孕妇要多吃蔬菜。 动物骨骼中80%以上是钙,但不溶于水,不易吸收。 因此,在制作食物时,可以提前将其碾碎,然后用醋慢慢熬煮。 吃的时候去掉浮油,放些青菜或加些蘑菇、玉米等炖菜,做成一道营养美味的鲜汤。 牛奶除含有丰富的钙质外,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素,能促进钙质的消化吸收。 而且,牛奶中的钙更容易被人体吸收。 因此,应以牛奶作为日常补钙的主要食物。 酸奶、奶酪和牛奶片等其他乳制品也是钙的良好来源。 除了牛奶孕妇补钙食谱,豆制品也是不错的选择。 大豆是含钙量高的高蛋白食品。 500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙500毫克之多。 其他豆制品也是很好的补钙剂。 需要注意的是,豆浆需要反复煮沸7次才能食用,而且豆制品不宜与多种食物同时服用,这一点一定要注意。 海带和虾米是高钙海鲜。 如果每天吃25克,就可以补充300毫克的钙。 海带与肉同煮或煮熟后凉拌,是一道美味佳肴。 虾皮含钙较多,25克虾皮含钙500毫克,所以用虾皮做汤或做馅是日常补钙的好选择。 但是,容易对海鲜过敏的人应谨慎服用。
接下来还有帮助孕妇补钙的鱼类食谱,不要错过哦。
孕妇补钙的鱼食谱
鲫鱼豆腐汤:锅中加入少量植物油烧热,将宰杀好的鲫鱼去内脏、去鳃油炸。 加入水、葱和姜,用大火煮沸,然后转小火炖至汤色变白。 将豆腐切成小块,加入鲫鱼汤中煮沸即可食用。 鲫鱼含钙丰富孕妇补钙食谱,豆腐也是补钙的佳品。 鲫鱼和豆腐在汤里的搭配,味道更鲜美。
海带红烧鲫鱼:将鲫鱼去皮洗净,海带用温水浸泡洗净,切成宽条。 锅中加入少量油将鲫鱼略煎一下,然后加入海带、调料和水,特别是一些醋,大火烧开后,用小火慢炖至熟透出汁是干的。 既能提供优质蛋白质,又能补充钙质,防止碘缺乏。
脆皮小鲫鱼:需要选择小鲫鱼一条,宰杀,去鳞、去鳃、去内脏,洗净; 将鱼腹内外用精盐、胡椒粉、料酒、葱、姜腌制30分钟。 将腌制好的鲫鱼放入用鸡蛋、面粉和水调好的蛋羹中,裹上蛋羹。 将油倒入锅中加热。 将腌制好的鲫鱼一条一条放入油锅中炸至金黄酥脆,捞出沥油。 脆脆的鲫鱼不妨连着肉带骨嚼着吃,补钙的效果更佳。
孕妇应该吃什么补钙? 以上美食千万不要错过。