美食
羊杂汤是很多人都非常喜欢的食物，尤其是冬天。然而，很多人不知道如何做一道美味的家常羊杂汤。事实上，它不像我们。正如你想象的那样复杂，家常羊杂汤实际上有非常多样且简单的食谱。如果您不相信，请继续阅读：
原料：羊心、羊肺、羊肚、羊肠各50克；葱丝、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣各20克；四川花椒10克； 10 克切碎的香菜。
调料：羊肉汤（1200克）、盐、醋、料酒、胡椒粉、味精各少许
实践：
1、羊杂用淀粉和粗盐磨细，然后用清水反复冲洗。
2、羊杂放入锅中，加入适量的水，然后加入花椒、葱丝、姜片、蒜瓣、盐5克，煮至差不多熟时捞出沥干。
3.羊杂冷却后，切成小块。
4.锅置火上，加入羊肉高汤，加入姜末、蒜末、料酒，剩下的5克盐和羊杂。
5、水烧开后，将火调小，撇去浮沫，加入醋、味精调味，煮熟后撒上花椒和香菜拌匀。
功效：天气渐冷。秋冬季节来一碗酸辣羊杂汤，很温暖。此汤具有补血、温中、养颜、强身的功效。最适合四肢冰凉、贫血的人食用。
羊肚：羊肚味甘，性温。入脾、胃经。具有健脾补虚、益气健胃、固表止汗等功效。用于因疲劳、食不果腹而减肥、解渴。
羊肉（肥瘦）：羊肉性温。冬季常吃羊肉，不仅能增加体热、御寒，还能增加消化酶羊杂汤的家常做法，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹冷腹痛、体虚怕冷、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄、及一切虚寒之病；具有补肾壮阳的功效。 ，补虚温中，功效温和，适合男士经常食用。
羊心：羊心富含蛋白质、维生素A、铁、烟酸、硒等营养成分，可补心血，可治疗心悸、失眠、气短、心膈疼痛等。
看完上面的介绍羊杂汤的家常做法，相信很多人都会感叹羊杂汤的家常做法有这么多不同，所以在日常生活中，大家可以选择自己喜欢的口味，按照上面介绍的步骤来尝试制作。详细信息 您将完成一道非常完美的家常羊杂汤，营养价值很高。
