健康
《1》
冬日里，阳光是最珍贵的自然奢侈品。
冬日明媚的阳光，温暖又可爱。
冬日明媚的阳光总是让人心情愉悦，湛蓝的天空，稀疏的枝叶，斑驳的树影，美好的阳光总会勾起很多人的回忆。
林阳寺的梅花、故宫的初雪、寒夜里泡的一壶老茶……
一杯茶一本书，坐在窗前的阳光下，岁月静好。在满室的茶香里，只愿时光能走得慢一点，温柔一点，离我发间的霜冻远一点。
好友发了一条状态：你穿着短袖在南方明媚的阳光下流浪，我在北方寒冷的冬天，向这突如其来的冷空气屈服。
冬天真是奇妙，同一个祖国，在不同的经纬度，一个冬天却仿佛经历了三个不同的季节。
北风怒吼，南天朗气清，唯一不变的，就是冬日养生！
茶，作为国饮，也是养生的重要伴侣。
寒冷干燥的冬季，该如何喝茶呢？
《2》
在这个清淡而又永恒的冬日，如何选择适合自己的茶呢？
天上有五颗星辰，地上有五行，人则依附天地的能量而诞生。
人类与万物处在天地之间，必然会受到天气和地球大气的极大影响。人类的许多情绪也是受天地大气所激发的，因为人类有五脏六腑，五脏化为五气，产生喜、怒、忧、悲、恐、惊。五脏为阴，吸取天上五星的能量，天为阳；六脏为阳，吸取地下五行的能量，地为阴。此阴阳之道，和谐无非是阴阳的平衡。
养生讲究阴阳调和，使体内阴阳达到平衡。
冬季喝茶养生，一定要遵循一个“适”字。
茶有绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶六大类，每类茶都有自己的个性，只有充分了解茶的个性，根据个人体质选择，才能最大程度发挥饮茶的养生功效。
《3》
绿色、白色、红色、黑色、青色和黄色，每种都有完全不同的性格！
绿茶：清热去火
绿茶是六大茶类中唯一不发酵的茶，采摘后要迅速萎凋，以抑制茶多酚的氧化。
由于制作工艺的特点，保留了绿茶的寒性。
冬季，为了储存能量、补充能量，很多人都有吃火锅的习惯来抵御寒冷。或者在寒冷的冬夜，吃烤羊肉、烤牛肉等来保证身体有足够的热量。
但吃太多火锅、烧烤、牛羊肉后，难免会出现喉咙痛的情况。
这时候，绿茶就派上用场了，绿茶性味苦寒，是降火的最佳饮品。
绿茶的清热解暑作用，主要靠其中丰富的未氧化茶多酚，冬天喝一杯清爽的绿茶也是不错的选择。
适宜人群：经常熬夜、容易烦躁的人。
禁忌：绿茶性寒，虽能清热除烦，但对胃肠有一定刺激，脾胃虚弱者应少饮，或冲泡时少放茶叶，以减少刺激。
《4》
白茶：选择丰富，健康益处多
白茶在六大茶类中属轻发酵茶，制作工艺独特。
茶叶采摘后，无需萎凋、揉捻，只需萎凋、干燥即可。
将绿茶叶摊放在水晒架上，利用风能、太阳能等自然力，蒸发掉茶叶中的水分，从而形成独特的品质。
结合白茶品种（大白茶）的特点，制成的白茶外形饱满，茸毛洁白，香气清新，茶汤黄绿清澈（新白茶汤色特点），滋味鲜醇甜。
白茶是可长期保存的白茶，在不同的陈化时期，其保健功效略有不同。
新白茶：清热解毒、消炎杀菌
老白茶：降三高、护心血管
所谓新白茶，是指当年产出的白茶，包括白毫银针、白牡丹、寿眉等品种。
这些新白茶中含有丰富的氨基酸、茶多酚、咖啡碱等物质，在这些内在物质的共同作用下，使得新白茶具有清凉的性质，是降火消炎的好帮手。
冬季，除了绿茶，新白茶也是搭配火锅的绝佳选择。比如，村姑陈某吃火锅时，一般都喜欢带上一壶当年的白牡丹茶。清香扑鼻，口感甘甜，还能解油腻，一举两得。
老白茶与新白茶相对，是指陈化时间至少为三年的茶。
白茶经过千万个日夜的陈化，由青绿到成熟，茶多酚、咖啡碱、氨基酸等物质也逐渐转化成其他物质，黄酮类物质的含量逐年增加，茶性也逐渐趋于温和，适合更多茶友饮用。
黄酮类化合物是稀有的能够降低三高、保障健康的物质。
适宜人群：新白茶性味清新，具有清热润燥、通便秘等功效；老白茶性味温和，适合一般人群饮用。
禁忌：空腹时不宜喝茶，也不宜喝浓茶。
《5》
红茶：性温甘醇，调理脾胃
红茶历来以性质温和著称，其茶汤柔和细腻，深受茶友的喜爱。
关于红茶的保健功效，最常见的莫过于养胃、调理脾胃等功效，而这些功效的实现与红茶的制作工艺息息相关。
红茶属全发酵茶，性质比较温和，尤其是正山小种等小叶种红茶，茶汤滋味甘醇，无刺激性，还有调理脾胃的作用。
在国外，有在红茶中加入牛奶、糖的习惯，可以补充营养，增加身体热量。
不同的红茶，风味完全不同，例如传统的正山小种，在制作过程中，就有一道熏制工序，经过熏制工序后，制作出来的红茶，具有独特的松烟香气，而由于发酵作用，红茶还带有果香、龙眼香、花香等风味，对于爱茶人士来说，是一次不可多得的饮茶体验。
红茶的冲泡方法有很多种，可以单喝，也可以混合喝，大家可以根据个人需求来选择。
适宜人群：脾胃不好或者体质虚弱的人不宜喝绿茶，而喝红茶比较适合。
禁忌：红茶性温，内热者不宜饮用。
《6》
红茶：去油减脂最有效
黑茶属于后发酵茶，在制作过程中需要进行堆压，让茶叶形成独特的霉菌，保证黑茶的风味。在这些霉菌的作用下，黑茶还具有强大的保健功效，其中最著名的就是去油、降脂。
红茶在我国边境少数民族地区十分盛行。
我国边境地区少数民族常年以牛羊肉及奶制品为主食，难以消化，容易引起腹胀，容易影响身体健康。
后来，通过喝红茶消食去油腻，消化不良就好了。
因此，边疆地区有这样一句话：“宁可三天不吃饭，不可一天不喝茶；一天不喝茶就没精神，三天不喝茶就生病。”
冬季，经常吃牛羊肉的朋友，可以根据个人需要适量饮用红茶。
适宜人群：红茶最适合喜欢吃肉的人，因为它性温，去油腻、去脂肪、降血脂的功效更强。
禁忌：喝红茶一定要选择品质正常的茶叶，不要喝发霉的红茶。
《7》
乌龙茶：清爽怡人
说到乌龙茶，最熟悉的介绍是这样的：
乌龙茶，外观呈“绿叶红边”，在各大茶类中独具特色，其制法又兼具绿茶与红茶的制作工艺，因此品质介于绿茶与红茶之间，既有红茶的醇厚，又有绿茶的清香。
毫无疑问，集鲜、香、甜、醇为一体的半发酵乌龙茶，是红茶和绿茶的缩影。
乌龙茶有很多流派，包括闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶等。
每种茶都有其独特的代表。
闽北乌龙以武夷岩茶为代表，闽南乌龙以铁观音为代表，广东乌龙则以凤凰单丛为代表，台湾乌龙则以高山茶闻名，其中最具活力的当属东方美人茶。
不同种类的乌龙茶，具有不同的风格。
武夷岩茶品种繁多，工艺以炭焙工艺著称，岩骨花香明显，香气浓郁，花香、果香、木香、灌木香令人陶醉，茶性平和，适合大多数人饮用。
适宜人群：乌龙茶具有提神醒脑的功效，适合晚自习的学生或者熬夜加班的人群。
禁忌：凡饮乌龙茶的人都应注意冬季养生茶，不要空腹饮用，否则不但会感到饥饿，有的人甚至会出现头晕、恶心的感觉，这被称为茶醉。
《8》
黄茶：增进食欲的首选
黄茶在六大茶类中一直是低调的茶类，提到它，往往和绿茶紧密联系在一起。
有人说黄茶其实是绿茶的亲戚，是由炒青绿茶演变而来的产物，黄茶是在绿茶炒青过程中增加了一道发黄工序而制成的。
黄茶虽然不如绿茶、红茶那么出名，但如果提到君山银针、霍山黄芽等，人们还是会明白：这是黄茶。
黄茶并不出名，但也有其保健功效，例如食欲不振的人，可以饮用黄茶。
黄茶需要蒸煮冬季养生茶，属于“发酵茶”，在发酵过程中会产生大量消化酶，对脾胃有好处。因此，如果你出现消化不良、食欲不振等症状，可以喝一杯黄茶。
适宜人群：食欲不佳者。
禁忌：黄茶中含有较多的咖啡因和茶多酚，所以不建议睡前半小时饮茶。
《9》
如今，喝养生茶已成为一种生活时尚。
烧水泡茶，细细品味，喝上一杯，暖身暖胃！
适合冬季养生的茶有很多种，可供饮用（直接冲泡）的茶就多达六种：绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶，每种茶都有自己的特点，适合不同的人群。
冬季喝茶最重要的是选择适合自己的茶，根据个人需求来喝，这样才能最大程度的发挥养生保健功效。
坐在窗边，迎着夕阳，读一本好书，再配上一杯好茶，真是惬意。
