更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

酸辣土豆丝:家常美味,改善肠胃,预防高血压

导读酸辣土豆丝是一道色香味俱全的汉族菜式。中国有八大菜系,佳肴众多,有不少的山珍海味,可我最爱的,还是那碗家常、朴实的酸辣土豆丝。刚出锅的酸辣土豆丝,看着颜色诱人,

酸辣土豆丝是一道色香味俱全的汉族菜肴,是老百姓餐桌上最常见的家常菜。主料土豆,有健胃、改善胃肠功能、预防高血压等功效。辅料辣椒,含有丰富的维生素C,可增强体力,治疗冠状动脉硬化。

中国有八大菜系,美食众多,包括很多来自陆地和海洋的美味佳肴,但我最喜欢的还是家常、简单的酸辣土豆丝。刚出锅的酸辣土豆丝色泽诱人,香味扑鼻。咬一口,辣椒的辣味、醋的酸味和土豆的酥脆滑爽交织在一起,让人欲罢不能,食欲大开。

我最爱的就是搬个小凳子坐在厨房门口看妈妈做饭。我眼巴巴地看着还没出锅的酸辣土豆丝。这时,妈妈总会转过身来摸摸我的头,说:“快好了,别着急。”而每次菜出锅,我都迫不及待地想尝尝它的美味,经常被烫到嘴里!

原料

土豆

干红辣椒

配件

洋葱

花椒

原料

适量盐

酸辣土豆丝的制作步骤

1、准备好食材:土豆,葱,姜,蒜,花椒,干红椒,盐,糖,醋。

菜谱酸辣土豆丝_31种土豆家常做法酸辣土豆丝_酸辣土豆丝的家常做法

2. 将土豆切成大而整齐的片。这是切出均匀碎片的关键。

31种土豆家常做法酸辣土豆丝_菜谱酸辣土豆丝_酸辣土豆丝的家常做法

3.将土豆片切成薄片。

菜谱酸辣土豆丝_酸辣土豆丝的家常做法_31种土豆家常做法酸辣土豆丝

4、将切好的土豆丝浸泡在清水中,去除淀粉(这样炸出来的土豆丝才新鲜,不粘锅)。

菜谱酸辣土豆丝_31种土豆家常做法酸辣土豆丝_酸辣土豆丝的家常做法

5、葱切丝,辣椒切小段,蒜切碎,红椒切丝,姜切碎。

31种土豆家常做法酸辣土豆丝_菜谱酸辣土豆丝_酸辣土豆丝的家常做法

6.锅里倒入油,下花椒爆香。

菜谱酸辣土豆丝_31种土豆家常做法酸辣土豆丝_酸辣土豆丝的家常做法

7、将炸好的花椒捞出,将葱,姜,蒜末,辣椒段放入锅中翻炒出香味。

酸辣土豆丝的家常做法_菜谱酸辣土豆丝_31种土豆家常做法酸辣土豆丝

8.加入浸泡好的土豆丝。

31种土豆家常做法酸辣土豆丝_菜谱酸辣土豆丝_酸辣土豆丝的家常做法

9、翻炒片刻后酸辣土豆丝的家常做法,倒入适量醋,继续翻炒土豆丝。

31种土豆家常做法酸辣土豆丝_酸辣土豆丝的家常做法_菜谱酸辣土豆丝

10.加入红椒丝,翻炒均匀。

菜谱酸辣土豆丝_酸辣土豆丝的家常做法_31种土豆家常做法酸辣土豆丝

11、最后加葱花,适量盐酸辣土豆丝的家常做法,糖,鸡精调味。

酸辣土豆丝的家常做法_菜谱酸辣土豆丝_31种土豆家常做法酸辣土豆丝

为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
嘉州盐焗鸡:百年历史,独特风味,培训优势全解析 学会这三勺醋的加法,让你的酸辣土豆丝达到五星标准 孕妇吃火龙果的好处及禁忌,你知道多少? 冬季养生茶推荐:9 款茶饮补肾益气,养颜抗衰老 孕妇吃火龙果好吗?好处多多,禁忌也需注意 能量活瓷:功能强大,原理神奇,为您带来健康饮食生活 冬日养生:在茶香与阳光中享受美好时光 火龙果和哈密瓜可以一起吃吗?同食有这些好处 家常扣肉的做法:带皮猪五花肉与盐酸菜的完美结合 家常梅菜扣肉简单实用,做法步骤大揭秘 冬季养生小常识:忌早起科头、阴室贪凉、湿地久坐 寒潮来袭,天山茶城的这些茶最适合冬天喝 保健养生需科学指导,远离这些误区 冬天适合中老年人喝的茶有哪些?茶叶防癌是真的吗? 2018 款苹果 MacBook Pro 13 英寸充电器升级,外观不变功率依旧 养生需谨慎!了解这些误区,让你的身体更健康 iPhone 系列手机销量前三,航嘉 65W 氮化镓充电器成新宠 秋冬爆款新发现:品牌都在推玉米、芝麻饮品 养生需谨慎,避免陷入这些误区,让健康更有保障 深圳男士 spa 推荐:悦 SPA 会所,专业服务与舒适环境的完美结合 玉林狗肉为何如此出名?是因为好吃还是其他原因? 绿素生活馆教你做五星酸辣土豆丝,酸得有内涵 小米 MIX Fold 3 折叠 20 万次测试,蜘蛛侠网播上线,华为 Mate 60 系列代号曝光 上海高温天气下,糟货成为夏日美食新宠 二十四节气中医导引养生法:穿越古今的中医非遗传承 年关必备年货:香酥可口的油炸樱桃小丸子,做法简单易学 小寒吃羊肉滋补暖身,大厨教你正确做法,炖出鲜美无膻味的羊肉汤 怎样减掉大腿上的肉?这些方法你知道吗? 养生项目 公开招标公告,采购及安装热媒设备系统 鸡爪消费市场巨大,特斯特保水剂 M54 助力生产,提升出品率 孕妇吃火龙果的好处有哪些?快来了解一下 创意孜然柠香鸵鸟肉,独特风味让你欲罢不能 明星都爱的跳绳,你还不快来试试? 南京同仁堂九五元养熏浴:传承中医文化,引领健康未来 养生项目 潍坊临朐齐鲁嵩山峡谷漂流:山东省最长峡谷漂流,刺激又好玩 明星瘦身秘籍大公开:天然饮食与搏击健美操的完美结合 孕妇枕头有用吗?它的八大作用你知道吗? 娱乐圈明星瘦身秘籍大揭秘,杨幂古力娜扎郑爽各有奇招 红烧大虾:简单美味,营养丰富,孩子爱吃的秘诀在这里 中国菜选料精良,羊肉去膻有妙招,快来学一学
Top