美食
谷雨过后木瓜银耳汤的做法，木瓜上市。教你4种做法，香甜可口，营养又滋补。四月所剩的时间不多了。随着谷雨季节的到来，春天慢慢褪去，人们开始为夏季做准备。虽然现在是春末夏初，但是水果还是很多的。芒果、菠萝、草莓等时令水果是我们口腔的盛宴。这时，除了上述水果之外，还有一种不太起眼的水果也开始出现在市场上。谷雨时节，这种水果正是应季，它就是木瓜。木瓜似乎不像芒果和草莓那么受欢迎。这可能和它的味道有关！与芒果相比，它的甜度不够，质地也没有芒果细腻，所以很多人认为它不够入味，甚至有人认为它平淡无味。其实它的汁液还蛮多汁的，味道甜甜的。不无聊。
很多人对木瓜还是很熟悉的。是健脾、消食、美容养颜的极佳水果。它的维生素A和维生素C比香蕉、西瓜多5倍，特别是维生素C含量比苹果高48倍。另外，它含有一种特殊的木瓜酶，可以分解肉类蛋白质，饭后食用可以帮助消化。至于其他营养成分的含量，堪称水果中的王者。如果你不喜欢吃生木瓜也没关系。今天给大家分享4种木瓜的制作方法。操作不难，但是味道没得说。尤其是女性朋友，千万不要错过。毕竟木瓜是一种营养非常丰富的水果。用它来制作美味佳肴。可以说是“美容圣品”木瓜银耳汤的做法，一起来看看吧！
1. 木瓜银耳汤的做法
材料：木瓜半个、银耳四分之一个、黄冰糖一块、枸杞五六颗
制作步骤
1、银耳提前泡两小时，清洗干净，然后撕成小片，放入高压锅中。加适量水，煮四十至五十分钟。
2、煮银耳的同时，取半个木瓜，去掉籽和外皮，用刀刮去里面的一层果肉，然后将木瓜果肉切成小块。
3. 银耳煮40到50分钟后，就会出胶，变得粘稠。这时加入黄冰糖，搅拌均匀，加入切好的木瓜。
4.盖上锅盖，继续煮五分钟。这个要根据锅的情况来决定。取出盛入碗中，撒上枸杞即可食用。
2. 木瓜奶昔的制作方法
材料：木瓜半个，牛奶或酸奶一袋，蒸紫薯一小块。
制作步骤
1、木瓜洗净，去皮去籽，把果肉刮干净，切成小块，上蒸锅蒸五分钟左右。
2、将蒸好的木瓜倒入料理机中，倒入牛奶，按搅拌键，五分钟左右就可以了。
3、将紫薯泥捣碎，在玻璃杯内壁涂上一层，倒入打好的木瓜奶昔，即可饮用。
这个不用加糖也很好吃。如果喜欢甜食，可以加一点糖，也可以在木瓜奶昔中加入自己喜欢的干果、蜜豆等。
3、甜酒木瓜蛋白汤的制作方法
材料：木瓜半个，甜酒一小碗，黄冰糖少许，鸡蛋一个，取蛋清部分用筷子搅拌均匀。另取一个碗，放入少许淀粉，加水搅拌成水淀粉。准备五六颗枸杞，洗净。
制作步骤
1.将木瓜小半块洗净，去皮、去籽，然后切成小块。这个稍微小一点。将锅置大火上，加入水，放入木瓜块。
2.加入黄冰糖，大火煮沸，然后转中小火，盖上锅盖煮六到七分钟。
3、倒入一碗甜酒，搅拌均匀，中小火煮二十到三十秒。
4、大火，倒入蛋清，用筷子翻动。约十秒钟后，倒入水淀粉，搅拌十次左右，然后关火，将甜酒木瓜蛋白汤倒入碗中。只需撒上枸杞作装饰即可。
牛奶木瓜汤的制作方法
材料：牛奶一袋，木瓜半个，红枣五六颗，冰糖适量。
制作步骤
1、木瓜洗净，照常去皮去瓤，切块放入锅中，然后加入红枣和适量冰糖，加一碗水，煮沸大火，中小火煮七八分钟。
2.倒入一袋牛奶，小火煮至冒泡，然后关火，倒入碗中。一定不要把牛奶煮沸。
尖端;
处理木瓜时，一定要去掉皮和籽，并用刀去掉靠近籽的那层果肉，否则木瓜吃起来会略带苦味。买来的青木瓜可以放在温暖的地方，盖上盖子几天，慢慢成熟。
谷雨过后，春夏交替之际，正是吃木瓜的时节。如果你不喜欢生吃瓜，不妨试试这些食谱。它香甜可口，营养丰富。木瓜性凉，煮熟吃更好。爱美的女性一定不能错过！
