美食
上周小编写了饺子和煎饼，很多人问为什么没有大饼。不，这可是大事啊！
今天我们就来看看饼
这里有10种制作蛋糕的方法
将你的食谱承包一个月！
1. 蔬菜蛋糕
您的孩子不喜欢吃蔬菜吗？这让你烦恼吗？那是因为你没有做到！将蔬菜切碎，用面粉或玉米粉炒。隔壁的孩子一定会羡慕得哭了！
芹菜饼
1、芹菜叶洗净，沸水中焯一下，切成细片； 2、将切碎的芹菜叶与虾米、鸡蛋、面粉混合，加适量水调成糊状；
3.热锅冷油，放入芹菜饼炒至定型，出香。
可以用菠菜、蘑菇、韭菜等代替芹菜大饼的做法，做法是一样的。
2.脆皮腰花糕
材料准备：白菜、虾米、肥瘦肉馅、葱姜、盐、味精、料酒、香油、面粉、白胡椒粉
-具体步骤-
1、白菜切丝，用盐冲洗沥干备用；
2、将肉馅煎至熟，加入料酒、老抽调味；
3、将炸好的肉馅、虾皮与白菜丝拌匀，适量加入香油、白胡椒粉；
4、取出一小块面团，案板上抹上油，将面团擀成薄皮，加入馅料，擀成腰子状；
5.用小火煎至两面金黄即可食用。
3. 奶香红薯饼
材料准备：红薯、黄油、鸡蛋、黑芝麻
-具体步骤-
1、红薯去皮切块，放入微波炉高火5分钟，取出用勺子捣成泥；
2、将一个鸡蛋打入红薯泥中，加入一汤匙黄油，搅拌均匀；
3、准备一个烤盘，上面铺上一层锡纸，淋上少许油，用刷子均匀涂抹；
4、将红薯泥铺在锡纸上，擀成小饼状，撒上黑芝麻，入烤箱150度烤10分钟。
4、红烧鸡肉饼
材料准备：鸡肉、土豆、葱姜、番茄酱、糖、胡椒粉、盐、生抽、白酒、老抽、香油
-具体步骤-
1.将鸡肉、土豆切成块，放入打泥机中，加半杯水、少许糖、胡椒粉、盐、生抽、白酒打成泥；
2、将鸡泥放入碗中，加入鸡蛋和面粉搅拌均匀；
3、锅中热油，加入鸡泥，小火两面煎熟备用；
4、锅中加入少许油、姜末、蒜末、老抽、番茄酱、白糖、白酒和水，煮至冒泡；
5.倒入水淀粉勾芡，然后将香油淋在鸡肉饼上。
5.自制鸡蛋煎饼
鸡蛋饼是起源于河南信阳的汉族传统小吃。将蛋液倒入半熟的煎饼中，继续煎烤。
材料准备：面粉、葱、鸡蛋2个、盐、花生油、五香粉
-具体步骤-
1、面粉加温水和成面团，揉匀，挖出小剂子；
2、将面团一张一张擀成薄圆饼，饼表面刷一层花生油，然后撒上葱花、盐、五香粉，铺匀；
3、从外向内卷起来，两端抹上一些油，立起来，用手压扁，然后擀成圆饼；
4. 将煎饼锅加热，将煎饼面团放在上面。煮至八十成熟时，在煎饼边缘划一条缝，将筷子插入煎饼中，沿两侧搅拌，使煎饼上下层分开；
5.将鸡蛋打散倒入饼中，然后将饼的边缘捏在一起，锅中加入少许油继续煎至饼内的鸡蛋熟。
6.南瓜葱油饼
配料准备：面粉、南瓜、酵母、韭菜、十三香粉、孜然粉、胡椒粉、鸡精、盐
-具体步骤-
1、南瓜提前蒸熟，打入一个鸡蛋和5克酵母一起捣碎，然后加入适量面粉，揉成面团，盖上盖子发酵；
2.取出一小块面团，擀成薄片。撒上盐、鸡精、葱、姜、蒜粉、孜然粉、花椒粉、十三香粉。用刷子刷上油，然后撒上一层香葱，从一端开始。像包子一样卷成长卷；
3、用手将大葱捣碎，两端露出，用手将两端捏紧，直至全部熟透。放入锅中，倒入适量的油，两面都沾上油。
7.千层蛋糕
材料准备：面粉、葱、花椒粉、盐、香油、鸡精
-具体步骤-
1.将面粉放入盆中，分批倒入温水，用筷子揉成球状，盖上保鲜膜醒发半小时；
2、葱切碎放入碗中，加入盐、胡椒粉、香油、鸡精拌匀；
3.取出一小块面团，放在工作台上，擀成圆饼。用刷子刷上一层油，然后用刀具切出几条。不要将一侧切成几段。然后将洋葱馅混合均匀大饼的做法，铺成一层。从一侧卷起，拉伸，从一侧卷成圆饼。用擀面杖擀开，放入预热好的锅中，小火煎至熟，两面微焦。
8、土豆丝饼
材料准备：土豆、面粉、鸡蛋、大葱、盐、味精、橄榄油
-具体步骤-
1.土豆去皮切丝备用；
2、水烧开，将土豆丝沥干水分，然后加入面粉、鸡蛋、葱花、盐、味精拌匀；
3、锅中放入少量橄榄油，烧热至五分钟热，放入土豆，用勺子稍微压扁，煎成片状；
4.煎至两面金黄，边缘出现微焦。
9、肉末豆腐糕
材料准备：肉馅、豆腐、洋葱、胡萝卜、香菇、料酒、盐、生抽
-具体步骤-
1、萝卜、香菇切碎备用，豆腐磨成泥；
2、肉馅中加入料酒、盐、生抽腌制，然后加入切碎的蔬菜和豆腐泥搅拌均匀；
3、锅烧热，加入适量油抹锅，将肉馅卷成丸子放入锅中，用锅铲压扁煎至两面金黄即可捞出锅。
10.香蕉炸玉米饼
材料准备：香蕉、玉米粉、牛奶、糖、鸡蛋、小麦粉
-具体步骤-
1、将香蕉磨成泥，加入糖、蛋液、牛奶搅拌均匀；
2、加入小麦粉和玉米粉，搅拌成面糊；
3.将锅烧热，然后将面糊倒入锅中，中小火煎至两面金黄。
