美食
茉莉和山药可以一起吃吗？
夜来香植物可以和山药一起食用。
山药不能与以下食物同食：
1、山药不能与甘水同食。
山药补肾健脾润肺，而甘遂利尿作用较强，能刺激肠道，增加肠道蠕动，产生通便作用，两者作用完全相反，不宜一起服用。
2、山药不能与碱性药物一起服用。
山药中含有淀粉酶，山药与碱性药物一起服用时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失去作用，降低山药的营养价值。
3、山药与猪肝不能同吃。
山药中含有丰富的维生素C，而猪肝中含有铜、铁、锌等微量金属元素，维生素C遇到金属离子就会加速氧化破坏，降低其营养价值，因此，吃完猪肝后不宜再吃山药。
4、山药不能与黄瓜、南瓜、胡萝卜、冬瓜同食。
黄瓜、南瓜、胡萝卜、冬瓜等都含有维生素C分解酶，如果与山药一起吃，山药中的维生素C就会被分解、破坏。
可以一起吃，不过很少有人一起吃，建议分开吃。
“夜花”是上海地区葫芦的俗称，因在夜间开花而得名。在上海，几乎人人都知道“夜花”，却对“葫芦”很陌生，其实，它们是同一种蔬菜。
夜来花的吃法很多，有西红柿鸡蛋炒夜来花、清炒夜来花、虾米炒夜来花、夜来花酿肉、夜来花焖猪肉、夜来花炖猪脚等等，这些都是上海人最爱的家常菜。
注意：不要食用苦夜花，因为苦夜花含有一种生物毒素——苦瓜苷。这种毒素在食用后约 10 分钟至 2 小时会引起恶心、呕吐、喉咙干燥、头晕、腹痛和腹泻。
推荐其他食用叶子和花的方法：
夜来香番茄炒鸡蛋
1. 材料：鸡蛋、栀子花、番茄（洗净）
2. 去掉夜来香的皮，洗净。
3. 放在砧板上，切成丁备用。
4、将洗净的西红柿放在砧板上，切成小块备用。
5.将鸡蛋打入碗中，加入适量料酒。
6.打入蛋液，备用。
7、锅内倒油，加入蛋液炒熟成丁即可。
8. 然后使用炒鸡蛋的油加入切碎的茄属植物翻炒。
9.接下来加入适量的水。
10. 翻炒至茄属植物开花且变软。
11.然后加入煎好的鸡蛋和切碎的西红柿，翻炒。
12、最后加入适量白糖。
13.加入适量盐。
14. 调味并搅拌均匀。
15. 从锅中取出即可上桌。
【番茄蛋炒夜来香】是一道老少皆宜的简单家常菜，酸甜可口，营养丰富。番茄富含抗氧化剂，能阻止自由基对皮肤的损伤，有明显的美容抗皱功效。
夜百合含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维、钙、磷、铁，且钾含量较高，钠含量较低，具有清热解毒、利水化痰、除烦止渴、祛湿热的功效。
鸡蛋性味甘、平；有养心宁神、补血、滋阴润燥的功效。
###其他参考###夜来香和西红柿可以一起吃
实践
1. 去掉夜来香的皮，取出果肉，切成条，再切成丁。
2. 将西红柿的顶部切开两次，焯水后去皮。
3.锅烧热，下油，油冒泡时放入蒜头，转中火，下入百合翻炒，炒至百合看起来没那么白了，下入西红柿翻炒，转小火，盖锅焖煮。
4. 隔一段时间翻炒一下，防止粘锅底。等到番茄变软，冒出红色的汤汁时，加一勺番茄酱，也可以不加，我个人喜欢酸一点的。盖上锅盖，焖炖。
5、待百合微微透明时，加盐翻炒，关火，盖上锅盖焖煮片刻。
###其他参考### 洋葱和夜来香植物可以一起吃吗？
洋葱和荸荠能一起吃吗？生活中很多人都喜欢吃洋葱，洋葱是我们经常吃的一种蔬菜，可以单独煮着吃，也可以作为其他食物的调味品。洋葱有特殊的辣味，很多人不喜欢吃。下面就为大家讲解一下洋葱和荸荠能一起吃吗。
洋葱和夜来香能一起吃吗？ 1 首先你要知道你说的这个“夜来香”是什么植物，你应该是指当地叫法，具体是什么植物我不清楚！
那你就直接搜索“食物生成与克制对照表”看看是否存在，如果不存在就没办法验证了！
最后，虽然同种食物一起吃会有害，但是只要不是大量或长期食用，就不会造成太大的危害！
洋葱的介绍
洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、小葱，属于百合科葱属，为二年生草本植物，是一种常见又便宜的家常蔬菜。原产于西亚，我国各地均有栽培，一年四季皆有。按其皮色可分为白皮、黄皮、红皮三种：
1、黄皮种：鳞茎中等大，鳞片薄，外皮黄色，果肉白中带黄，果肉嫩软，水分少，味甜微辣，品质优良。
2、红皮种：鳞茎较大，外皮紫红色或深粉色，果肉白中带红，组织致密，质地较脆，果肉不如黄皮种嫩，水分较多，辣味较浓，品质较差，但耐贮藏。
3、白皮种：鳞茎白色，白皮种肉质细嫩，汁味辛辣，叶色浅淡，品质优良，适宜生食。
在我国，很多人对洋葱独特的辛辣香气感到厌恶，但在国外，洋葱却因营养价值极高，还具有利尿、防癌、降血压等多种功效，被誉为“蔬菜皇后”。
洋葱的食用部分一般是地下鳞茎（即葱头），其品质主要要求是葱头大、有光泽、不腐烂、无机械损伤和污物夜开花的家常做法，鲜洋葱无叶子；经贮藏后，以鳞片紧密、含水量少、辣味和甜味浓为佳。
洋葱和夜来香能一起吃吗？2 洋葱的十大药用功效
1.洋葱比治疗骨质疏松的药物更有效
由于洋葱的辛辣味道很容易挥发，人们在烹饪洋葱时经常会流泪。因此，许多人不喜欢用洋葱做饭。除非你是一位熟练的洋葱厨师，否则很难找到洋葱爱好者。最好捏着鼻子吃洋葱。
洋葱炒鸡蛋、洋葱炒牛肉都是美味又健康的佳肴，洋葱还可以生吃或榨汁，有多种神奇的食疗功效。
2.洋葱可预防高胆固醇
每天生吃半个洋葱或喝等量的洋葱汁可以保护心脏。洋葱确实有提高好胆固醇的效果，这一点已被证实。不过夜开花的家常做法，洋葱煮得越熟，效果就越差。
3.洋葱可以分解脂肪
洋葱中含有的化合物可以防止血小板凝结，加速血栓溶解。因此，在享用高脂肪食物时，最好搭配一些洋葱，有助于抵消高脂肪食物引起的血栓。因此，牛排通常与洋葱一起食用是有道理的。
【夜来香可以和什么一起吃】4、洋葱可预防胃癌
洋葱还能预防胃癌的发生，因为洋葱和大蒜、韭菜等一样，都含有抗癌物质，吃得越多，患胃癌的几率就越低。
5.洋葱可以治疗哮喘
洋葱含有至少三种天然抗炎化学物质，可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组胺（一种引起哮喘过敏症状的化学物质）的活性，根据德国的研究，洋葱可以将哮喘发作的机会减少约一半。
6.洋葱可以治疗糖尿病
洋葱用于治疗糖尿病已有很长时间了。洋葱确实可以降低血糖，而且生吃或煮熟后效果都一样好。事实证明，洋葱含有一种抗糖尿病化合物，类似于常用的口服降血糖药三甲苯胺，它可以刺激胰岛素的合成和释放。
7.洋葱可以预防和治疗鼻塞
感冒时，喝点加了洋葱的热味噌汤，可以快速出汗、退烧。如果鼻塞，就把一小片洋葱放在鼻孔上。洋葱的辛辣气味会立即让你的鼻子通畅。
8.洋葱能促进食欲，帮助消化
洋葱含有大蒜素，具有浓郁的香气，加工后，那刺鼻的气味常常让人欲哭无泪。正是这种特殊的气味，可以刺激胃酸分泌，增加食欲。洋葱可以增加胃肠张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃的作用。对萎缩性胃炎引起的食欲不振、胃动力不足、消化不良等有明显的效果。当然，如果你正在节食减肥，那么洋葱的这种效果显然不适合你！
9.洋葱可以杀菌、抗感冒
洋葱含有大蒜素等植物杀菌素，具有很强的杀菌能力，能有效抵抗流感病毒、预防感冒。当这种植物杀菌素通过呼吸道、泌尿道和汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管壁分泌，因此具有祛痰、利尿、发汗、抗菌、防腐的功效。
另外，把洋葱的褐色外皮剥掉，切成片，浸泡在红酒里，放进冰箱冷藏，一个星期后就可以拿出来喝了。洋葱也可以吃，对治疗痛风很有效果。
10.洋葱可预防和治疗失眠
你可能没听说过洋葱可以防治失眠，其实，失眠的时候，可以把一个洋葱切成片，放在床头柜上，洋葱中独特的刺激成分，会有安神助眠的神奇功效。
洋葱的用途你知道多少？
预防和治疗感冒
传统中医认为，葱、蒜、辣椒等辛辣食物能促进新陈代谢，而西医则认为，洋葱的鳞茎和叶子中含有一种叫硫化丙烯的油性挥发性物质，味辛辣，能抗感冒，还有抵抗流感病毒的作用。
因此多吃洋葱能增强免疫力、祛寒，尤其是凉拌菜或沙拉等生食做法，杀菌力更强，预防感冒更有效。
感冒的时候，喝点洋葱热汤，可以发汗退烧。如果鼻塞，用一小片洋葱按压鼻孔，最好是挤压洋葱。洋葱的刺鼻气味会立即清除鼻涕。
治疗烧伤
洋葱中的酶具有抗炎作用，可以治疗蚊虫叮咬或局部烧伤。烧伤后，立即用冷水冲洗伤口约10分钟，然后取半个洋葱敷在患处，有助于止痛。也可以剥掉洋葱表面半透明的“皮”，贴在患处，能有效抗菌、止痛。
另外，如果被蜜蜂蛰伤、被蚊子叮咬等，只要用洋葱擦伤口，几个小时后，疼痛、瘙痒和肿胀就会逐渐消退。
天然染发剂
染发剂价格昂贵，对发质有害，且大多为化学成分，经常使用会影响健康。用洋葱自制染发剂不含致癌物质，非常安全。不过，染发过程中需要忍受洋葱刺鼻的味道。
将紫洋葱皮浸泡在清水中，等到水逐渐变色后再用来染发。这是一种天然安全的染发方法，但颜色维持时间不长，大约只能维持一到两个月。
驱蚊
为了避免化学农药对健康的危害，你可以自己制作天然农药。必要的材料是洋葱、大蒜和罗勒等辛辣食物。把它们堆在碗里，当作蚊香使用即可。
夏天蚊虫较多，可以在台灯旁边挂上洋葱，或者把洋葱片装在小盘子里，放在台灯旁边，有驱蚊的效果，晚上也能安然入睡。
洋葱和夜来香能一起吃吗？3 洋葱的功效与作用
洋葱，一种根茎类蔬菜，具有独特的香气，不仅营养价值高，还具有许多独特的功效与作用，许多医学研究表明，洋葱有以下八大功效与作用：
1、洋葱营养丰富，气味辛辣，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。洋葱不含脂肪，其精油中含有能降低胆固醇的含硫化合物混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食滞等症状。
2、洋葱所含的微量元素硒是极强的抗氧化剂，能清除体内自由基，增强细胞活力和代谢能力，有防癌、抗衰老的功效。
3、洋葱有祛风散寒的功效，是因为洋葱的鳞茎和叶子中含有一种油性挥发性物质叫硫化丙烯，有辛辣味，这种物质能抗感冒，抵抗流感病毒，有很强的杀菌作用。
4、洋葱中含有一种叫槲皮素9的物质，这是目前已知的最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内生化机制发生变异，控制癌细胞的生长，从而起到抗癌作用。
5、洋葱含有大蒜素等植物杀菌素，具有很强的杀菌能力，咀嚼生洋葱可以预防感冒。
6、洋葱具有一定的提神作用，可以帮助细胞更好的利用葡萄糖，同时起到降低血糖，给脑细胞提供热能的作用，是糖尿病、精神抑郁症患者的良好蔬菜。
7、洋葱还含有一定的钙质，近年来瑞士科学家发现，常吃洋葱可增加骨密度，有利于防治骨质疏松症。
8、洋葱是目前已知唯一含有前列腺素A的食物。前列腺素A能扩张血管，降低血液黏稠度，从而降低血压，使外周血管收缩，增加冠状动脉血流量，防止血栓形成。能对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，促进钠盐的排出，从而降低血压。经常食用对高血压、高血脂、心脑血管病患者有保健作用。
###其他参考###前言
昨天，宁波遭遇“菲特”台风，暴雨肆虐，今天没有出门买菜，想吃什么菜呢？翻冰箱找了找，找到一株夜来香，一些里脊肉，又炒了些咸菜，一会儿功夫，一道简单又美味的菜就做好了。
材料
原料：夜来香240克，里脊肉55克，咸菜120克；
辅料：油、盐、料酒、鸡精适量
炒夜花菜配腌菜和猪里脊肉
材料：百合、里脊肉（切丝）、咸菜（洗净）
剥去夜来香的皮并洗净。
放在砧板上，切成丝备用。
将泡菜放在砧板上，切成小块备用。
锅内倒油烧热，放入切好的里脊肉和适量的料酒。
炒。炒。
接下来加入切碎的夜来香和适量的水。
翻炒直至花朵熟透且变软。
然后加入切碎的泡菜，翻炒。
10
最后加入适量的盐。
11
加入适量鸡精。
12
调味并搅拌均匀。上菜。
十三
从锅中取出即可上菜。
尖端
咸菜有点咸，要酌情加盐。
###其他参考###前言
这道菜看上去很简单，但并不是一道普通的家常菜，烹饪工序环环相扣，才能达到最佳口感。。。(*^__^*)
呼……
材料
原料：蚕豆600克，百合255克，五花肉80克；
辅料：油、盐、料酒、酱油、鸡精各适量
茄科植物炒五花肉蚕豆
材料：蚕豆、栀子、五花肉（切片）
蚕豆去壳，豆肉洗净，备用。
剥去夜来香的皮并洗净。
放在砧板上，切成块备用。
锅内倒油烧热，放入五花肉片和适量料酒。
加入适量生抽。
炒。炒。
然后加入切碎的夜来香，翻炒。
接下来，添加一些清水。
10
加热至沸腾，直至茄科花变碎且变软。
11
然后加入洗净的蚕豆，翻炒并煮沸；煮2-3分钟。
12
最后加入适量的盐。
十三
加入适量鸡精。
14
调味并搅拌均匀。上菜。
15
从锅中取出即可上菜。
尖端
家常菜，按自己喜欢的口味烹制。
###其他参考###可以
睡莲是可以和土豆一起吃的，因为睡莲和土豆都含有丰富的营养价值，吃了对身体是极其有益的，营养价值极高，而且还能促进人体维生素的补充，所以睡莲是可以和土豆一起吃的。
瓠瓜又名夜花瓠瓜，为葫芦科一年生藤本草本植物。瓠瓜幼果味清淡，质嫩，适宜烹饪食用。河北一带部分地区，“瓠瓜”专指西葫芦，“瓠瓜”专指葫芦。在古代中国，其成熟、干燥的果壳可用作容器和药用。
营养分析
夜来菜对人体的生长发育、维持人体生理机能有一定的作用，但与其他蔬菜相比，其营养价值较低。但它们都含有一种干扰素的诱生剂，能刺激人体产生干扰素，提高人体免疫能力，起到抗病毒、抗肿瘤的作用。因此，夜来菜适合一般食用。
夜花幼果含水量高达95%，每100克鲜重约含维生素C10～15毫克，还有少量的糖、磷、钙等。
马铃薯又称马铃薯，为茄科多年生草本植物，其块茎可供食用，是世界第四大粮食作物，仅次于小麦、水稻和玉米。马铃薯又称地瓜、土豆、地瓜，为茄科植物的块茎，与小麦、水稻、玉米、高粱并列为世界五大农作物。
价值：
1、块茎中含有大量淀粉；马铃薯蛋白质营养价值很高；
2、马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐；
3、土豆既可以作为蔬菜制作美食，也可以作为主食；
4、土豆也是所有粮食作物中维生素含量最齐全的；
5.新鲜马铃薯（块茎）可以烹调后作为食物或蔬菜。
6、马铃薯块茎含有丰富的膳食纤维和钾盐，属于碱性食物。
7.马铃薯块茎还含有胡萝卜素和抗坏血酸，而这些是谷物中没有的。
