美食
馄饨的配方非常多样化，你可以通过选择不同的馅料来制作不同的馄饨，不仅美味而且非常有营养。那么虾仁馄饨在日常生活中的做法是怎样的呢？那么就跟着快乐人生，透过 2016 年视频全集栏目来一探究竟吧！
该视频的正文介绍如下：
虾仁馄饨的制备
材料
：
虾、玉米淀粉、水、盐和白胡椒粉。
肉馅、0.5 个蛋清、干香菇。
葱、姜、盐、鸡精、香油。
鸡汤、海藻、馄饨、芥末。
方法
1. 首先，我们需要将准备好的虾仁去掉虾线，去壳，然后撒上玉米淀粉，加少许水，抓好，然后彻底洗净。
2. 控制水分，加入适量盐和白胡椒粉，先将虾仁腌制。然后准备肉末，多一点脂肪，但 4 脂肪和 6 瘦肉差不多，倒入一半的蛋清，朝一个方向搅拌均匀，使它们完全混合。
3. 将香菇干浸泡后轻轻剁碎，葱姜剁成肉末，放入肉馅中，朝一个方向搅拌均匀，加入少许水，打入肉馅，确保水充分打入肉馅中！
4. 之后虾仁馄饨的做法，我们还要加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉充分搅拌虾仁馄饨的做法，然后放上少许香油，搅拌均匀。
5. 将虾拌入肉馅后，即可包好。
6.包的时候，先放一点肉馅，再放个虾子，再放一点肉馅，就可以包了，怎么不说呢，我至少5年没包过馄饨了，就个袋子，还不如以前的袋子好用吧！
7. 然后是鸡汤，之前加入半个蛋清，将剩余的鸡蛋打散，铺开蛋皮切丝。
8. 碗中放入适量的盐、白胡椒、鸡精和海藻，然后将馄饨煮熟，再放点汤将碗底的海藻溶解，备用。
9. 将蛋丝放在背面，少许芥末和切碎的葱。真的每个馄饨都有整只虾和虾，感觉不错！
猪虾馄饨
材料
：
新鲜的猪肉，新鲜的虾。
切碎的葱、胡椒粉。
盐、糖、酱油。
馄饨皮。
方法
1. 取新鲜猪肉（多为瘦肉，加少许肥肉）切成肉馅，去掉虾壳，去虾线，剁成小块，加入少许葱、胡椒粉、盐、糖和酱油，用筷子从一个方向搅拌，放置约 10 分钟即可品尝。
2. 准备馄饨皮并购买现成的。
3. 取一块馄饨皮，将馅料放在短边的一角。
4. 向上滚动皮肤。
5. 继续将皮肤向上卷成三角形，然后用左手拇指捏住。
6. 保持左手拇指不动，用右手拇指和食指捏住另一个角（注意左手拇指在馄饨皮的顶部，右手拇指在底部，方向相反）。
7. 用双手的拇指和食指配合，抬起两个角（左手拇指仍然在馄饨皮的上侧，右手拇指在下侧，方向相反）。
8. 稍微旋转，将两个角捏在一起，为了防止夹住，可以蘸一点开水或蛋液粘合。（我从侧面看，左手捏的一角缠绕着左手捏的一角外侧。
9. 将包裹好的馄饨一个一个地放入。
10. 将水放入锅中，煮沸，加入馄饨，煮至馄饨皮透明并漂浮在水面上，然后就可以关火了。碗里倒入少许酱油、香油和芥末丁，加入少许汤融化，然后放入馄饨，撒上香菜，就可以食用了。
