更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

家常滚汤做法大揭秘:鲜骨胶原滚汤与蘑菇排骨滚汤,美味又营养

导读滚汤是一种以鲜、嫩、滑的肉类和蔬菜为主要原料,经过长时间炖煮而成的汤类料理。滚汤制作过程中,需要选用优质的食材,搭配适当的调味料,保持慢火慢炖的方式,以确保汤品

熬汤是以新鲜、嫩滑的肉、蔬菜为主要原料,经长时间熬制而成的汤。在熬汤的过程中,需要选用优质的食材,搭配适当的调味料,保持慢炖的方式,才能保证汤的鲜美和营养。

以下是一些家庭自制汤的食谱:

1、鲜胶原蛋白汤:

材料:猪骨250克,猪蹄250克,鸡爪250克,姜适量,葱适量,盐适量。

实践:

家常滚汤类菜谱大全_家常滚汤_滚汤菜谱

1)将猪骨、猪蹄放入沸水中焯一下,去除腥味,洗净备用。

2)锅中加入适量的水,加入焯水的猪骨和猪蹄,煮滚后转小火煮2小时。

3)加入鸡脚、姜和葱,继续煮1小时。

4)撇去浮沫,加入盐调味。

家常滚汤类菜谱大全_家常滚汤_滚汤菜谱

2、香菇排骨汤:

材料:猪骨500克,香菇200克,姜适量,葱适量,盐适量。

实践:

1)猪骨洗净焯水,香菇切片备用。

家常滚汤类菜谱大全_家常滚汤_滚汤菜谱

2)锅中加入适量水,加入焯水的猪骨家常滚汤,煮滚后转小火煮2小时。

3)加入蘑菇、姜和洋葱,继续煮1小时。

4)撇去浮沫,加入盐调味。

3、酸菜肉片汤:

材料:猪肉片200克,酸菜200克,木耳适量,生姜适量,葱适量,盐适量。

实践:

1)将猪肉片用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。

2)锅中加入足够的水,加入腌制好的猪肉片,焯水,捞出备用。

3)锅中加入适量水,加入切碎的酸菜、木耳、姜和葱,煮滚后转小火煮1小时。

4)加入焯水的猪肉片,煮15分钟。

5)撇去浮沫,加入盐调味。

以上就是几种在家煮汤的方法。煮汤需要更长的炖时间家常滚汤,以保持汤的鲜美和营养。在炖的过程中,不妨加入一些调味料和辅料,比如姜、葱、洋葱等,以增强汤的味道和质感。最重要的是食材的选择。熬汤一定要用新鲜优质的食材,才能保证汤的高品质口感。

为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
减重手术专家梁晓宇:切胃手术不仅能减肥还能治病? 红烧鲤鱼的做法大全,让你轻松做出美味佳肴 地三鲜:简单食材的美味魔法,家常做法大公开 红烧鲤鱼的做法大全,美味可口的鲤鱼烹饪技巧 孕妇尿失禁 孕妇 Kegel 训练:益处多多,注意细节,掌握方法,终生受益 运动减肥:选对方法,安全有效,长期坚持是关键 地三鲜的制作秘诀:简单食材成就丰富口感 如何有效减胸?科学锻炼和涂抹索丝曼瘦胸精华是关键 家常滚汤的制作方法与多样口味选择 中华健康养生网:引领健康养生新时代,共创美好未来 美玲食记:用冷冻鸡腿做姜葱焗鸡,香气满屋,口感嫩滑,家人超爱 养生大师谎言被戳穿,这些养生误区你中了几个? 蒸之烹饪技术:中华饮食文明的转折点与川菜的极致运用 北京卫视养生堂视频 2012-2013 年健康养生节目内容汇总:流感防治、饮食调理、通腑养生等 青萝卜的美味做法:炸萝卜丸子,家常味十足 养生大师林海峰命丧丽江,断食疗法是科学还是迷信? 孕妇吃葡萄的好处、禁忌以及注意事项 孙俪推崇每晚温水泡脚,养生好处多,改善睡眠、促进血液循环、美颜养容 孕妇可以吃葡萄吗?了解葡萄的营养价值与功效 宝宝也能吃的零失败鸡肉肠,营养美味又简单 蓬莱市卫生健康局开展夏季养生健康知识讲座,居民受益多 春夏交替时饮食养生指南:讲究三春,健康迎夏 贾大厨教你用花螺和海兔子制作三道开胃美食,做法简单,味道鲜美 夏季饮食注意事项:五味来帮忙,消暑降温又开胃 荷兰豆虾仁的做法大全及家常做法,快来学习吧 中医夏季养生小常识:呵护孩子健康,预防胃肠疾病 女生冬天喝什么茶养生?冬季养生茶推荐 夏季养生注意事项:及时饮水、饮食卫生清淡 养生行业鱼龙混杂,百姓如何获取科学权威养生之道? 夏季养生:老年人应注意饮食调养,少吃肉食多吃健脾消暑食物 冬季养生茶:桂圆红枣茶和玫瑰普洱茶,省时省力的养生方法 鲜虾仁的做法大全:多种烹饪方式让你品尝鲜美的虾仁 初秋养生热潮:酱香拿铁热度未减,乌梅汤火爆断货,中医养生未来发展引关注 警惕网络养生局!不法分子借健康课程收割老年人钱包 肾病患者该不该减肥?如何判断是否超重? 家传清蒸鲈鱼秘籍:简单步骤让你轻松上手,惊艳全家 冬季养生:养肾防寒,喝这两款茶让你更健康 葱烧海参:历史与做法,色香味形四美俱全的经典佳肴 冬季喝什么茶好?红枣桂圆茶,补益、补血又润肤 夏天减肥效果佳,这两招让你轻松瘦下来
Top