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上次我写过，如果你想减肥，你可以把空调调到29度，因为这样可以提高你的基础代谢，让你躺着也能减肥。
具体内容可以看这里。
但是上次也说了，基础代谢是有上限的，想要减肥，有三个重要的能量出口，这句话一出，全世界的小伙伴们都等着更新了。
今天就偿还你的债务。
但在此之前，我必须向你们介绍一个人：
冯雪老师
她获得了北京大学医学博士学位减肥但不运动，并在哥伦比亚大学医学中心获得博士后研究资格。
他是国内最大的心血管疾病中心北京阜外医院心脏康复中心的创始人兼主任。
他还是刚刚成立的国家心血管病中心健康生活方式医学中心的常务副主任。
今天说的三大能量缺口，都来自于她的新书《冯雪的科学减肥法》。
你可能会问，心脏康复医生为什么要研究减肥？
原因其实很简单。
心脏康复的目的是为了防止高血压患者发生心脏病；防止心脏病患者发生心肌梗死；防止心肌梗死患者发生二次心肌梗死。
因此，要控制心脏病的诱因。
肥胖是导致心脏病的最根本原因之一。
仅2021年，康复中心就接诊了8100多位患者，其中80%以上需要先减肥。冯雪老师说：
“回顾过去五年，我们中心有76％的患者成功减肥，也就是说，达到目标体重一年后体重没有反弹的患者。”
76%。乍一看，有些人可能认为考试60分刚刚超过及格线。
事实上，这个数据已经非常惊人了。
要知道，英国一项为期10年、覆盖17万人的研究显示，减肥成功的概率只有0.5%，也就是说，200个立志减肥的人，最终只有1人成功。
如今，冯雪老师根据自己八年来总结的临床原理，结合自己两年来对全球最权威的减肥科学理论的研究，深入寻找科学公认的减肥新发现，用“实践经验+科学探索”的方式，写了一本书。
作为一个正在减肥的人，看到这个的时候，我真的感觉遇到了国家队的救星。
剩下的三种减肥方法又是什么呢？
我们都知道，能量不会凭空出现，也不会凭空消失。
此原理同样适用于减肥。
冯雪老师认为，人体是一个大水缸，上面有三个进水龙头，下面有四个出水龙头，水缸里的水就好比是人体储存的能量。
具体来说，三个进水龙头是人体获取能量的通道。它们是：
1）碳水化合物，2）脂肪，3）蛋白质。
四个流水的水龙头，是人体消耗能量的四个通道。
第一个出口就是我们之前说的基础代谢，就算你不动，身体也会消耗能量来维持正常运作。
第二个出口是睡眠。
冯雪老师在书中解释道：
睡眠不足、睡眠质量差，会使交感神经过度活跃，分泌饥饿激素，食欲增加约45%。这就是为什么熬夜的时候，食物的诱惑会变得更难抵挡。
同时，睡眠不足会抑制一系列激素的分泌，如瘦素、生长激素等。
顾名思义，瘦素是一种分解脂肪、让人变瘦的激素。生长激素不仅儿童会分泌，成年人也会分泌，除了促进骨骼代谢外，还能加速脂肪的分解。
成年人的生长激素分泌自然就会减少，如果睡眠不足的话，分泌量会更少，所以就更容易发胖。
那么，睡眠时间多少最合适？
她认为，为了让睡眠水龙头的能耗发挥到最大，有一个明确的数值，那就是6到8个小时的优质睡眠。
如果超过8小时的话，并不会起到更大的效果，但是会减少能耗。
第三个出口是人体消化吸收食物时所消耗的能量。
但这个出口跟食物有关，也就是说要有个上限，所以不能简单认为吃得越多，消耗的能量就越多，相反，吃得越多，只会让你越来越胖。
医学结论是，这个出口的上限是500-750卡路里。
如果低于500大卡，可能就减肥不了；如果超过750大卡，身体就可能缺乏营养。
冯雪老师认为，利用这个空当的关键就是学会“挑食”。
因为不同的食物在消化吸收过程中所消耗的能量不同。
相对于脂肪和碳水化合物，蛋白质是更消耗能量的选择，因此，多选择后者对减肥是有益的。
具体怎么吃呢，简单来说，有三个原则：
食材方面，能不榨果汁就榨；主食能粗则粗，不要做得太细。
在加工方面，如果食物可以冷食、蒸食、煮食或炖食，则应避免煎炸或过度调味。
食物结构方面，低脂、高蛋白、生酮或者低碳水化合物、地中海饮食减肥但不运动，无论你打算采用哪种减肥饮食，你的食物都应该富含碳水化合物、脂肪、蛋白质，三者缺一不可。
饮食方面有两点需要注意：
第一，一定要吃早餐，这样可以保证早上的能量供应，避免午餐时的报复性进食。
第二，睡前3小时内不要进食，否则会加重胃肠负担，扰乱正常的生物钟。
第四个出口就是大家熟悉的通过运动和日常体力活动来消耗能量。
前几个水龙头的能耗基本都有明确的上限，只有最后一个水龙头才是我们自己可以控制的，还有相当大的扩展空间。
那么，我们怎样运动才能最大限度地消耗能量？哪种运动反弹最少？
这次就不给大家留悬念了，留言告诉我们你为什么要减肥，我们将从评论区抽取三位朋友，获得冯雪老师的新书。
还详细介绍了如何管理压力，科学的间歇性禁食，如何定制自己的菜单等。
