美食
每个孩子都无法抗拒汉堡包的诱惑，绿色蔬菜软面包，香喷喷的沙拉酱肥肉饼，上面放着一些番茄酱，你无法将目光从它身上移开。
但一个 20 块钱的汉堡，对于全职在家带娃、没有收入的妈妈来说，只能说是避免了。不过，外面买的贵，不代表在家也能搞定，今天就跟大家分享一个家常汉堡的做法，不用烤箱，不用油炸，3块钱就够了，保证孩子都吃得饱。
【自制汉堡】
1.首先，我们准备200克五花肉馅，一块姜，拍散切成姜末，一个白葱汉堡的做法，掰开切成葱，和肉馅放在一起，葱和姜可以去除肉馅的腥味。
2、然后加入盐2克、鸡粉2克、十三香粉1克、少许砂糖以增强新鲜度、5克蚝油，然后打一个鸡蛋以增加馅料的持持力，使馅料更容易形成球状，不易松动， 加入 3 克黑酱油以改善颜色，并朝一个方向搅拌，直到肉馅变成球。
3. 电烤盘预热三分钟，均匀刷上植物油，将肉馅放入锅中，摊成圆形小肉饼，盖上锅盖煮 3 分钟。
4. 当肉饼变色，底面呈金黄色时翻面，翻过来再煮 2 分钟汉堡的做法，当另一面也是金黄色时放出来。
5. 准备一些吃剩的馒头，切成均匀的厚片，然后剥去包子皮，方便蘸入鸡蛋混合物。
6. 将三个鸡蛋打入碗中，搅拌打发，形成鸡蛋混合物以备后用。开小火，均匀刷上植物油，当油温升至 50% 热时，将馒头用蛋液均匀包裹放入锅中，盖上锅盖煮 3 分钟。
7.3分钟后，我们把包子片翻过来，这时包子片的底部已经烤成金黄色，然后盖上锅再煮 2 分钟，另一面出来的时候也是金黄色的。
8. 然后在炸包子上放一片生菜叶，放一块肉饼，跟包子夹住，然后依次叠加一层，家庭版的汉堡包就做好了，金黄的包子，配上青绿的蔬菜，夹杂着浓郁的肉香，远观望去忍不住咬一口。
嗯，这个好吃的家庭版汉堡已经准备好了，家里有孩子就得学做，简单又好吃，关键是省钱。
关注阿飞，每天都有简单实用的家常菜品供你参考，我们下次见！
