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大暑节气:一年中最热的时节,习俗、气候与农业活动全知道

导读广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。大暑时节养生要点俗话说“小暑不算热,大暑三伏天”。高温和潮湿是大暑时节的主要气候特点,要想平安度过大暑,要学会这几个养

二十四节气之一的大暑在每年的7月22或23日到来,这天正是“三伏天”,是我国一年之中阳光最多、气温最高的时期。

大暑的三个迹象

【枯草变萤火虫】世界上萤火虫有2000多种,分为水生和陆生两种。陆生萤火虫在枯草上产卵,在一年中最热的时候,卵孵化,萤火虫就出现了。因此,古人认为萤火虫是枯草变的。

【大地潮湿闷热】天气开始变得闷热,土地也十分潮湿;

【大雨时节】 经常发生强雷暴天气。大雨降低了夏季的炎热和潮湿,天气开始向初秋过渡。

大暑谨记四大养生秘诀

酷暑期间记住四条健康提示

大暑节气风俗盘点

大暑是一年中最热的时节大暑养生,农作物生长最快,旱涝风灾也最为频繁,抢收抢种、抗旱排涝等农业活动也较为繁忙。尽管如此,每年的这一天,人们还是不忘在繁忙的日程中抽出时间,举办各种民俗活动,寄托炎热夏季对美好生活的期盼。

1、鲁南“喝夏羊肉”

在鲁南地区,大暑这天有“喝羊肉汤”的习俗。

营养学家对此进行了深入研究,认为三伏天吃羊肉最有营养。三伏天,人体内积热,此时喝羊肉汤,加上辣椒油、醋、大蒜,会让人大汗淋漓。汗液可以带走五脏的热量,排出体内的毒素,对身体健康大有裨益。

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2.浙江省派出“大避暑舟”

送“大暑船”是浙江沿海许多渔村,特别是台州一带的传统习俗,其意义是送“五圣”出海,为百姓送去暑气,保佑百姓平安。送“大暑船”时,还有丰富多彩的民间文艺表演。

这一习俗在浙江台州沿海地区已有几百年历史。“大夏船”是按照古代三桅帆船的比例缩小建造的,长8米,宽2米,重约1.5吨,上面载着各种祭品。活动开始后,50多名渔民轮流抬着“大夏船”在街道上游行,鼓号齐鸣,鞭炮齐鸣,街道两旁祈祷的人们络绎不绝。“大夏船”最终被运到码头进行一系列祈福仪式。之后,大夏船被渔船拖出渔港,然后在海面上点燃,任其沉浮,以保佑人们五谷丰登、安康一生。

3. 福建莆田夏季最热时吃荔枝

福建莆田民间有大暑时吃荔枝、羊肉、米渣的习俗,称为“过大暑”。荔枝含葡萄糖和多种维生素,营养价值很高,所以吃鲜荔枝可以滋补身体。先将鲜荔枝浸泡在冷井水中,大暑到来时取出品尝,此时吃荔枝最舒服,也最滋补。因此有人说大暑时吃荔枝,其营养价值与吃人参无异。

4. 广东大暑吃凉粉

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广东很多地方,大暑时节都有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、神仙草,为唇形科仙草属草本植物,是重要的药食兼用植物资源。因其具有神奇的降温功效,有“仙草”之称。茎叶可晒干制成焦糖仙草,广东地区称为凉粉,是一道降温的甜品。

烧仙草也是台湾著名小吃之一,冷吃热吃均可,其外形和口感与粤港澳地区另一款风靡的小吃龟苓膏相似,同样具有清热解毒的功效,但孕妇不宜食用此食物。

5. 台湾酷暑时吃菠萝

大暑期间,台湾民间有吃凤梨的习俗,台湾民间认为此时吃凤梨最好,加上闽南方言中凤梨的发音与“旺来”相同,因此也作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。

另外,大暑前后的时期是农历六月十五,在台湾又称为“半岁节”。由于六月十五是一年的一半,因此在这一天祭拜神明后,全家人会一起吃“半岁月丸子”。半岁月丸子是将糯米磨成粉,然后与红面粉混合而成,多半是煮成甜点食用,象征团圆、甜蜜。

酷暑期间保持健康的小贴士

俗话说“小暑不热,大暑最热”,高温、高湿是大暑的主要气候特征,想要安全度过大暑,这些养生小妙招必不可少。

1. 心理护理

大暑时节,天气酷热难耐,人容易心烦意乱、精神不振,有人称之为“精神中暑”。因此,要调养精神,坚持“静心养生”的原则。俗话说“心静自然凉”,切忌急躁、生气,多想想轻松愉快的人或事,也可以多参加钓鱼、绘画、书法等活动,以达到静心调神的效果。

2.日常生活护理

大暑节气期间,天气炎热,此时应注意防暑,避免长时间在烈日下工作。老年人、体质虚弱者应避免中午烈日下外出。出汗后要及时换衣服,避免出汗后着凉感冒。同时要注意室内通风,空调房间温度与室外温度相差不要超过10摄氏度。出汗后避免对着风扇或空调直吹,以免着凉感冒。

另一方面,大暑期间天气炎热,人容易感到疲劳,此时要注意好好休息,适当睡半个小时,以保持精力充沛。

3. 锻炼和调理

大暑正值三伏天,天气炎热,运动量宜少,或选择低强度的运动,如散步、快走、八段锦、太极拳等,运动时间宜在清晨或傍晚大暑养生,地点宜在凉爽的公园、河边、林荫道旁。运动后注意避免大量出汗,运动后要及时补充水分,但不要喝冷饮,否则易出现腹痛、腹泻等症状。

4.饮食调整

大暑期间不仅天气炎热,还经常有雷雨天气,人们此时容易受湿热影响,出现腹胀、食欲不振、乏力等症状。此时饮食宜清淡多样,以补气健脾、消暑生津为主。可多吃绿豆、黄瓜、苦瓜、莲藕、鸭肉、香菇、海藻、西瓜、薏米、冬瓜、桂圆、桃、金橘、芦根、白草根等食物及药食同源品。

本文编译自中国新闻网、生命时报等。

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