炖鸡腿绝对是比较好吃的一种吃法,炖出来的鸡腿确实很香,但是很多人不知道怎么炖鸡腿,接下来就让这篇文章给大家说说炖鸡腿的一些做法吧,希望能给大家在制作上提供参考和帮助。
怎样炖鸡腿
1. 鸡腿单独炖
鸡腿可以单独炖,单独炖鸡腿味道比较纯正。首先需要准备适量的新鲜鸡腿,清洗干净,然后直接放入锅中,加入一些调料,比如味精,盐,姜,茴香,再倒入两碗水,没过鸡腿即可。大火直接煮沸,再用小火焖煮至熟透入味即可。这种炖鸡腿的做法是最简单的。
2. 香菇炖鸡腿
如果觉得单独炖鸡腿太单调,也可以选择和蘑菇一起炖,蘑菇和鸡腿一起炖味道会更香,营养价值也相当高。首先需要准备适量的鸡腿,一定要新鲜的,洗净后放入锅中,再泡几朵蘑菇。泡洗净后在锅中放一桶水,倒入清水,加入调料,炖好后就可以食用蘑菇炖鸡腿了。不仅汤汁非常鲜美浓郁,滋补效果也很不错。
3.土豆炖鸡腿
土豆和鸡腿一起炖也是非常值得推荐的做法,这个做法味道会比较特别,首先需要准备适量的新鲜鸡腿,用清水浸泡清洗干净,另外还需要准备几个土豆,洗净去皮切块,将洗净的鸡腿和土豆一起放入锅中,然后倒入少量的食盐和茴香,倒入适量的水炖鸡腿的做法,直接炖成浓汤即可。土豆炖鸡腿味道极佳,而且营养丰富。
如果你不会炖鸡腿的话,可以采用上面介绍的方法炖鸡腿的做法,按照上面介绍的方法炖出来的鸡腿不仅味道非常鲜美,而且营养价值也很高。