西安楚魂小吃培训中心用心教你做每一道小吃。公司网站:老枣蛋花汤怎么做,来楚魂教你怎么做。我们平时的饮食除了增加营养,还要加点汤料来补充身体的水分。老枣有助消化、补肾、活血、补虚的功效。鸡蛋的营养非常丰富,而且人体对鸡蛋中蛋白质的吸收率非常高,尤其是蛋黄中含有丰富的卵磷脂醪糟汤的做法,是非常好的天然健脑食品。老枣又名米酒,有美容养颜的功效,坐月子还能产奶。枸杞有滋阴的功效,大红枣可以补血。老枣里加入红枣、枸杞和鸡蛋,营养更加丰富,口感也是酸甜适中,吃的时候还可以加入苹果、橘子一起煮。产后妇女不仅要补血、补气、补虚,还要给宝宝哺乳,醪糟蛋花汤既可以作为月子餐的汤品,也可以作为饮品,补充身体的水分和营养。那就下来跟大厨学怎么做吧! 主要食材:酒酿适量,鸡蛋2个,枸杞适量,冰糖适量。 酒酿蛋花汤的制作步骤: 1、超市可以买到现成的酒酿,枸杞洗净,根据吃的人数决定鸡蛋的数量,喜欢甜的可以多加冰糖也可以不加。 2、锅里烧开水之后,加入酒酿煮沸,这样酒酿里的酒精就可以挥发掉了。 3、依次加入枸杞和冰糖。等到快要熟的时候,再加入打好的鸡蛋液,不断搅拌醪糟汤的做法,让鸡蛋液均匀。4.加入鸡蛋后就可以关火了,不要煮太久,不然鸡蛋容易变硬。