健康
大家好，我是甄诗曲。立秋后，天气逐渐转凉，早晚温差大，身体容易出现缺水、干燥等现象。此时适量喝汤，不仅可以补充身体水分，还能改善“秋燥”的功效。今天小甄就给大家推荐6道营养开胃、简单解渴、润燥不上火的秋季养生汤，让全家都能安然度过秋季。接下来，跟着小甄的步骤，赶紧实践一下吧！
银耳梨汤
1.准备材料：银耳，梨，红枣，蜂蜜，冰糖，温水，水
2. 银耳梨汤的做法：
（1）银耳提前用温水浸泡3小时，时间到后洗净撕成小块。红枣洗净用清水浸泡10分钟后沥干。梨洗净去皮切块。加入适量蜂蜜和温水，搅拌均匀，制成蜂蜜水备用。
（2）将煮好的银耳、红枣、蜂蜜水、冰糖放入蒸碗内，拌匀，再加入梨块，备用。
（3）把蒸碗放入蒸锅，以中小火蒸约25分钟。
芋艿陈皮红豆汤
1.准备材料：芋头，红豆，陈皮，红糖，水
2. 芋头陈皮红豆汤做法：
(1) 芋头洗净去皮，切块。红豆洗净浸泡4小时，捞出沥干。陈皮洗净切丝备用。
（2）锅内烧开水，加入红豆、陈皮，大火煮沸，煮开后转小火，盖上锅盖煮约40分钟。
（3）时间到了，红豆开花的时候，加入切碎的芋头，轻轻搅拌，加盖继续煮约20分钟。
（4）芋头煮熟后，继续加入红糖，轻轻搅拌至红糖溶化。
羊肚汤
1.准备食材：羊肚，笋菜，葱花，当归，食用油秋季养生汤，醋，盐，水
2、羊肚汤的做法：
（1）羊肚洗净，加清水、陈醋，浸泡5分钟，反复搓洗，再加盐反复搓洗10分钟，漂洗干净。小白菜洗净，去蒂，切丝。葱洗净切碎秋季养生汤，备用。
（2）将高压锅洗净，加入清水，处理好的羊肚和当归，加盖放出空气，用小火煮30分钟。
（3）时间到了，将煮好的羊肚捞出，沥干汁水，放凉，切丝。羊肚汤备用。
（4）锅内热油，爆香葱花，下入羊肚炒香，下处理好的笋干炒软，再下入羊肚汤，轻轻翻炒煮沸，煮沸后加盐翻炒均匀。
豆腐蟹菇虾汤
1.准备食材：豆腐，金针菇，鲜虾，葱花，白胡椒粉，食用油，料酒，酱油，盐，水
2、豆腐蟹菇虾汤：
（1）豆腐洗净切块。姬菇洗净去蒂切段。虾去头、去壳、去虾线洗净，只留虾肉。葱洗净切碎备用。
（2）腌制虾：将洗净的虾仁加入料酒、白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。
（3）锅中烧开水，加入豆腐和盐，煮沸后关火，冷却后沥干备用。
（4）另起一锅，热油，放入虾仁翻炒至变色，备用。
（5）锅中放入适量油，烧热，放入平菇炒至软，加适量水煮沸，再加入虾仁与豆腐，轻轻翻炒煮沸，最后加生抽与盐，轻轻炒匀后撒上葱花即可。
白萝卜排骨汤
1.准备食材：排骨，白萝卜，红枣，姜片，白胡椒，食用油，料酒，盐，水
2、白萝卜排骨汤做法：
（1）排骨洗净，剁成小块；白萝卜洗净，削皮，切成小块；红枣洗净，去核，切成两半；生姜洗净，削皮，切成小块。
（2）锅中烧开水，将排骨放入冷水中，加料酒煮约5分钟。将排骨从锅中捞出，撇去浮渣，洗净备用。
（3）锅内热油，放入爆香的姜片，加入水、排骨、白萝卜、红枣，轻轻翻炒均匀，转小火，盖上锅盖炖1小时。时间到后，加入白胡椒粉和盐，翻炒均匀。
山药排骨栗子汤
1.准备食材：排骨，山药，香菇，栗子，香菜，盐，水
2、山药排骨栗子汤做法：
（1）排骨洗净剁成小块。山药洗净去皮切成小块。香菇洗净切块。栗子提前用开水泡5分钟，剥去壳和外膜切成小块。香菜洗净切成小段备用。
（2）将水和排骨放入锅中煮3-5分钟，捞出备用。
（3）将水和排骨放入砂锅煮沸，煮沸后加入香菇和栗子，用小火煮约50分钟。
（4）时间到，加入山药，煮20分钟，时间到后加盐，炒匀，撒上香菜即可。
