健康
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大家好，我是朱小雨，本周值班。
现在小雪刚过，气温持续下降，又到了寻找各种美味，不，各种食疗菜谱的时候了。
每年这个时候，保暖就不用多说了，天冷了谁不愿意多穿点衣服，多吃点东西呢？
然而，很多人在急于增衣、吃补品时，却忽略了先清热。
再加上天气干燥，室内通风不好，室外雾霾频繁，饮食中又多食火锅、麻辣烫等辛辣食物，容易导致肺胃生热，出现咽喉干痛、干热咳嗽、痰中带血、口腔热疮、便秘等不适症状。
因此，冬季进补时，一定要注意通便，避免气滞。
说到消积开滞的食物，就不得不提我们的老朋友——萝卜。
生萝卜有清热生津、凉血止血、化痰止咳的功效；熟萝卜则有健脾胃、消食通气的功效。
从清热生津的角度考虑，冬天吃萝卜最好是生吃，或者稍微焯一下水就可以吃了，不用煮到软烂，但脾胃虚弱的人还是应该煮熟了再吃。
《黄帝内经》云：“冬三月，谓之闭藏，水冻地裂，莫扰阳气，早睡晚起，待日出，此冬气之应，养藏之道也。”
简单来说，我们的祖先认为冬天万物处于休眠状态，要适应这个时节，就要早睡晚起，保存阳气。
在中医中，寒属肾，而冬季是最容易消耗肾阳气的时候。一旦阳气受损，人就会出现腰膝畏寒、易受风寒、夜尿频多等症状。因此，冬季更应注重养肾助阳。
按照中医的五色五脏来说，黑色入肾，白色入肺，绿色入肝，红色入心，黄色入脾。
单从饮食上看，可以多吃一些黑色的食物来补肾，比如黑豆、黑芝麻、黑米等等，而且这些种子类食物对应人体的健康，有很好的补肾填精的作用。
常见的吃法是煮粥或做汤，如黑豆黑米粥、黑豆当归羊肉汤、黑芝麻红枣粥、杜仲牛膝黑豆汤等。
单说这些汤，我知道它们满足不了像我这样的吃货的需求，一定要做法简单，便携，随时随地都可以吃到。
那你一定要准备一份美味又健康的零食：黑芝麻姜丸。
材料：黑芝麻碎200克，姜汁100毫升，蜂蜜、冰糖各50克。
制法：将以上材料放入碗中，拌匀，捏成丸子，隔水蒸2小时即可。
对于不吃生姜，甚至讨厌姜味道的人来说，换成姜汁就容易接受很多了，最主要的特点就是老少皆宜。
其中黑芝麻补肾生津，生姜温胃散寒，蜂蜜润肺，冰糖化痰。总体来说养生，既能补肾温阳，又能润肺润燥。秋冬季阳虚怕冷、长期咳嗽的人，什么都不说，吃就对了。
如果你家北方房间太热，你又阴虚内热，那么百合山楂汤是绝配。
材料：红枣数颗（掰开），百合一把，山楂一把（太多会酸），冰糖少许（不喜欢糖可以不加）
做法：将以上所有材料倒入养生锅内，加水炖煮。
此汤的功效为补中益气，滋阴润肺，消积化瘀。
百合是特别好的冬季食疗，尤其是对于北方人来说，外面冰天雪地，室内汗衫短裤，是暑气最重的问题。此时，养阴润肺、清心宁神之百合，简直就是天赐甘露，能清肺去燥热。
另外，冬季人们吃了很多油腻食物，又没有户外运动消耗，很容易导致肝气郁结养生，山楂就是最好的清道夫，能立刻帮你清理体内的垃圾，排除体内的淤堵。
小雪节气前后这段时间，天气往往阴冷阴沉，从中医角度讲，人体内循环处于阴旺阳弱的阶段，容易引发抑郁症。
所以，天气晴朗的日子，多出去走走，舒缓一下情绪，对于我们学中医的人来说，养生最好的方法就是吃好喝好，心情愉快！
