美食
说到西餐，你只能想到汉堡包、披萨、炸薯条，或者是牛排和红酒，世界这么大，请让你知道很久，今天我就给你介绍一些受欢迎的西餐，即使你做不到，说一两句话虚张声势也是很不清楚的！
三文鱼和土豆煎饼
材料：土豆1个（1个），鲑鱼（1个），柠檬（1/2个）。
调味料：酸奶（1小盒），盐（调味），黑胡椒（调味），玉米淀粉（1茶匙），橄榄油（一小撮油）。
方法：
1.将三文鱼切成薄片，加入适量的盐和黑胡椒粉。
2.将柠檬汁挤在鲑鱼片上，将调味料铺在鲑鱼上西餐做法，腌制几分钟。
3.两面煎，取出后将炸好的土豆饼放在盘子上，再放一片三文鱼，再加一勺酸奶吃。
4.切好的土豆丝不要洗，直接加少许盐和黑胡椒粉。
5.加入一茶匙玉米淀粉。
6.混合均匀。
7.将保鲜袋放在手上，取适量的土豆丝，在手中揉成小圆饼形状。
8.在煎锅中放入适量的橄榄油，待油热时放入土豆饼中。
9.用中小火煎一面，然后炒另一面，两面都焦黄酥脆，可以稍后食用。
10.在锅中放少许油，将腌制好的鲑鱼也放入锅中。
11.两面煎，取出后将炸好的土豆饼放在盘子上，再放一片鲑鱼，再加一勺酸奶吃。
技巧：
1.三文鱼也可以直接熏制。
2.如果你有酸奶油，最好，如果你没有，你可以用和我一样的酸奶代替。
3.一定要把三文鱼在柠檬汁中浸泡一会儿再炒，以去除鱼腥味。我从来不知道生姜可以这么好吃
法式面包配大虾配苹果和黑胡椒
成分A：布里面包或其他白面包、法式长棍面包（1个）、虾（8~10个）、番茄（1/2个）、苹果（1/2个）。
成分 B：1 个鸡蛋、1/4 杯牛奶、1/4 杯、淡奶油（1/4 杯）、细砂糖（2 茶匙）、黄油（少许）。
成分C：黑胡椒（困境）、白葡萄酒（1/4茶匙）、盐（困境）、沙拉（可省略）。
方法：
1.将布里面包切成约2厘米厚的吐司片
2.将鲜虾洗净，去掉泥线，去掉尾部的所有壳，不让虾尾去掉（更美观，鲜虾冻硬再去壳，以便于操作）再加入白酒和盐腌制（普通食品级可以，如果没有， 改变你家里有什么料酒和红酒，只有一点点的区别不会很大）。
3.将西红柿和苹果洗净，切成薄片以备后用
4.将材料B中的物料混合并搅拌均匀
5.将面包片放入奶油冻混合物中，两面浸泡均匀
6.锅中放入适量黄油，加热至融化，然后放入面包片
7.煎至一面呈金黄色，反面煎至两面呈金黄色
8.将苹果片和番茄片放入面包片炸过的锅中（两面煎一会儿，不要长时间做，否则西红柿会烂的，我觉得切成两半后再炒比较好，因为大西红柿里的番茄种子很容易掉出来， 而且油炸时不容易操作，油炸时间太长太软，不容易切成方块
9.在锅中留下少许黄油，用小火煎腌制的虾
10.将虾煎至金黄色，两面略带焦味时撒上少许黑胡椒粉，关火搅拌均匀
11.取一片面包，放入西红柿和苹果块（可以在上面挤一点沙拉酱，也可以省略）。
12.将虾放在水果上（为了美容，我还撒了一些切碎的欧芹）。
松饼配香蕉太妃糖酱
配料表：全脂牛奶（150克）、大鸡蛋（2个）、蛋清（2个）、融化黄油（40克）、通用面粉（200克）。
调味料：枫糖浆（10克）、白砂糖（20克）、泡打粉（2茶匙）、细白糖（太妃香蕉甜酱）（3汤匙）、奶油（太妃香蕉甜酱）（150ml）、香蕉（太妃香蕉甜酱）（1支）。
方法：
1.将牛奶、全蛋、黄油、枫糖浆和白糖混合在搅拌碗中均匀，将面粉和泡打粉混合均匀
2.将液体分三次加入面粉中，继续切割和搅拌，基本均匀，不必完全光滑
3.当提起搅拌刮刀后，丝带状的面糊可以滑出时，用保鲜膜盖住面糊，放入冰箱至少2小时（也可以放在冰箱过夜）。
4.在蛋清中放入1/2茶匙糖，将蛋清打散，使搅拌机提起后蛋清不会塌陷
5.将蛋清混合到面糊中，注意搅拌法，将面糊从底部翻过来，盖到另一面，搅拌均匀几次
6.将煎锅或煎锅预热，在中间涂抹黄油，温度达到黄油冒泡，根据需要用勺子舀入面糊，然后轻轻敲击勺子以涂抹面糊，尽可能快，尝试几次就可以掌握该方法。当面糊冒泡时，稍微抬起边角，看看它是否着色，然后用扁平的刮刀将其翻转过来
7.翻面后不要立即移动，让松饼继续加热，直到中心煮熟并完全膨化
8.每隔一段时间在酱锅中制作酱汁。用大火加热糖，等待焦糖化，倒入奶油并不断搅拌
9.转小火，直到糖和奶油完全混合
10.加入香蕉片，继续加热5分钟
11.关火，放在一边
12. 让松饼稍微冷却，然后与新鲜水果、奶油或酸奶一起享用
技巧：
1、选用泡打粉时，请注意“无铝配方”或“无铝”。
2.面糊静置后会变得光滑松弛，增强弹性和柔软的味道。
3.一次不能吃的松饼可以用保鲜膜分开冷冻，再吃时蒸10分钟再吃。
4.煎饼很随意，蜂蜜、果酱、黄油都不错，可以根据自己的口味来选择。
5.可以先用少许面糊试试松饼的温度，然后再放入锅中，上色后可以继续制作。
6.选择铸铁煎锅或煎锅来帮助松饼颜色和面糊凝固，涂上黄油后根本不会粘。
7.太妃糖酱可以冷藏，再次享用时，在微波炉中用中火加热2分钟。
帝王鲑鱼馅饼配饭团
配料：新西兰帝王鲑鱼（60克）、牛油果（1/4片）。
调味料：柠檬汁（1汤匙）、芫荽（1根）、小洋葱（0.5个）、盐（1克）、胡椒粉（1克）、橄榄油（1汤匙）、橙味噌酱（1汤匙）、意大利饭团（1个）
）。
方法：
1.将帝王鲑鱼切成小块，将小洋葱切碎，将香菜切碎，倒入橄榄油，榨柠檬汁，用盐和胡椒调味
2.将上述成分混合均匀，切记柠檬汁会腌制鱼，因此混合后立即食用
3.将鳄梨切成小块，铺在慕斯环的底部
4.将混合的帝王鲑鱼馅饼铺在慕斯圈上
5.取下慕斯环
6.淋上橙汁，插入面包片
7.将炸好的意大利饭团放入莺花和莳萝花装饰
PS：如果你觉得前面的方法太自命不凡，就把牛油果块鱼、鲑鱼馅饼和馅饼混合在一起。放在烤法式长棍面包片上，在上面撒上芝麻菜，淋上橙汁。
培根鸡肉卷
配料：培根（3片）、鸡胸肉（半片）、莴苣（调味）、胡萝卜（调味）、盐（调味）、百里香（调味）、白胡椒粉（调味）、白葡萄酒（调味）。
方法：
1.用剃须刀片将鸡胸肉切成薄片，加入白葡萄酒。
2.加入盐、白胡椒粉和少许切碎的百里香，揉匀，腌制30分钟。
3.将生菜和胡萝卜切成条状。
4.将两片腌制好的鸡胸肉叠在一起，用生菜条和胡萝卜条包裹起来，卷起来。
5.铺好三片培根后，从一端卷起鸡肉卷。
6.一直滚动到尾巴，并尝试将其卷紧。
7.用锡纸包裹起来，卷起来，两端拧紧。
8.在200度的预热烤箱中烘烤25分钟。
9.烤后取出，放入煎锅中，用中小火炒至表面呈褐色，取出切块，放在装有蔬菜沙拉的盘子里吃。
技巧：
1.我用的是干百里香，味道不要再加一点，没有就留了。
2.使用锡纸时，应使用磨砂表面接触食品。
3.除了沙拉，还可以在盘子上倒一点黑胡椒汁。
4.烤箱的温度应根据自己的烤箱进行调节，肉卷应彻底煮熟和烘烤。
法式蔬菜杯
配料：碎牛肉（200克），蘑菇（8），洋葱（1），鸡蛋（1），普罗旺斯香草叶（困境），橄榄油（2勺），磨碎的奶酪（困境）。
调味料：盐（适量）、胡椒粉（适量）。
方法：
1.将蘑菇洗净，将根分离并切碎
2.将橄榄油放入锅中，加入1个切碎的洋葱，炒至洋葱透明
3.加入肉末翻炒，再加入切碎的蘑菇炒2分钟
4.在炸好的肉末中放入一个鸡蛋，倒入盐和胡椒粉，1汤匙红酒或料酒，然后加入普罗旺斯香草叶西餐做法，如果没有，可以加入莳萝、罗勒叶等香草叶代替，将所有成分搅拌均匀
5.将碎肉酱放入蘑菇中，juju也做了几个番茄杯
6.在上面放一点磨碎的奶酪，然后在预热至180度的烤箱中烘烤35-40分钟。
