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欢迎阅读二姐的这篇文章，关于在家做年糕，每斤卖15元。本文图片和文字均为二姐美食原创作品，严禁转载和抄袭。如果你对美食有什么想法，欢迎和我交流！二姐美食教你如何做出美味的家常菜。
二姐的经历，除了卖15元一斤的年糕，自己在家做
年糕是我们经常吃的一种美食，不管是过节还是家人聚餐都是不错的选择。家里有小朋友的话，小朋友有时候很想吃香甜软糯的年糕，有时候看到外面有卖年糕，就会去买一些。但是很多朋友做年糕比较麻烦，需要锡纸等模具，所以一般都是在外面买年糕。其实我们自己在家就可以做，而且比外面卖15块钱的年糕自己在家做还划算。下面分享的年糕做法，一层一层吃起来软糯香甜，味道鲜美。下面就来分享一下一层一层吃起来好吃的年糕做法吧。
如何制作松软香甜可口的年糕
【所需食材】
主料：糯米粉适量。
辅料：葡萄干适量，红枣几颗，红豆适量。
[开始制作美味又软糯又香甜的年糕]
1、红豆洗干净之后我们放入电饭锅，然后我们把红豆放进电饭锅里煮糯米年糕的做法家常做法，煮出来的红豆软软的，很容易捏。
2、然后我们洗净适量的红枣，洗的时候加一勺面粉，用来吸去污垢。
3、然后我们把葡萄干放入一个大碗里糯米年糕的做法家常做法，碗里加一点面粉，这样可以把葡萄干洗得比较干净。
4.我们把红枣的核去掉，然后切成小块。
5、接下来我们把糯米粉放入盆中，然后往糯米粉里加入清水，打成颗粒状，抓一把糯米粉的时候，糯米粉很容易就成型了。
6、接下来我们在蒸锅底部垫一块蒸帘，防止糯米粉漏出来，先在底部撒上一层红豆和红枣，再把糯米粉铺在上面，大概半厘米厚。
7.接下来我们在上面戳几个小孔，这样蒸糯米粉的时候可以透气。
8.然后放上适量的红枣和葡萄干，继续铺上一层糯米粉，再撒上一层红豆，如此反复几次。
9.上面铺一层红豆，再把扁年糕放在蒸锅上，用沸水蒸50分钟左右。
10、蒸好后的年糕如下图这样，这样做出的年糕不仅外形美观，而且不容易破碎。
11.我们把年糕的横截面切开，看看年糕的每一层都非常好吃，层次分明。另外这种方法很适合在家做年糕，相比把年糕做成糊状，这种方法更容易成型。
总结
这样做出的年糕香甜有嚼劲，口感非常好，而且自己在家做的话，材料够的话特别好吃。
以上就是二姐为大家写的关于在家做年糕，软糯香甜，好吃不腻的文章，欢迎和二姐交流哦！
