秋天是吃货的季节。除了橙子、柚子、石榴等水果外,大闸蟹也不容错过。但很多朋友在吃大闸蟹之前都会有很多顾虑,因为需要考虑自己的身体状况。
比如,高脂血症患者担心大闸蟹是高胆固醇食物,不敢吃;比如痛风患者根本不敢吃大闸蟹等水产品;又以孕妇为例,民间有“孕妇不能吃螃蟹”的说法,相信大家都听说过这个谣言。
那么吃大闸蟹真的有这么多禁忌吗?这些人还能放心吃大闸蟹吗?营养爆料班的营养师跟大家分享:
先来说说高脂血症患者。由于大闸蟹属于高蛋白食品,且胆固醇含量较高,所以很多人不敢吃,尤其是高脂血症患者。但事实上,各国膳食指南中已经取消了胆固醇的每日限量。原因是没有办法通过你吃的东西来改变血液中的胆固醇水平。
因此,对于普通人来说,吃大闸蟹无需担心胆固醇。对于高脂血症患者来说,适量吃一些大闸蟹是完全可以的。
我们再来说说孕妇的事。民间传说,孕妇不宜吃大闸蟹,否则生下的孩子会口中有泡,横着走路。这听起来像是一个荒谬的说法,但仍有少数人相信。
但如果这个逻辑正确的话,是否意味着孕妇吃了猪肉,孩子就会偷懒,喜欢游泳呢?这完全是无稽之谈,请大家不要相信。
当然,孕妇吃螃蟹时一定要注意一些事项。如果吃螃蟹容易引起腹泻,最好不要吃。而且不要贪多,每次吃的时候一定要彻底加热。
最后我们来说说痛风患者。老百姓现在的逻辑是痛风患者不能吃海鲜,这样很容易导致嘌呤摄入过多。很多虾蟹都是海鲜,而大闸蟹也是蟹的一种,所以痛风患者不能吃大闸蟹。
不过孕妇可以吃螃蟹吗,爆料营养课的营养师告诉大家,这种认识其实太片面了。因为即使是海鲜也是痛风患者可以吃的,因为在众多海鲜中,也有嘌呤含量较低的,比如海蟹。
而且我们今天说的大闸蟹并不是高嘌呤食物。一般来说,每100克大闸蟹的嘌呤含量不超过100mg,属中等嘌呤海鲜。
对于这类食物,痛风患者适量吃一些,是不会影响病情的。具体来说孕妇可以吃螃蟹吗,每周食用2到3次,每次少于100克是没有问题的。
各位朋友,你认为哪些人适合多吃螃蟹,哪些人不宜少吃螃蟹呢?欢迎在下方评论区留言,分享你的生活经历。